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건강ㆍ음식ㆍ정보356

생으로 먹는 채소 VS 익혀먹는 채소 생(生)으로 먹으면 몸에 더 좋은 채소는? 채소는 대표적인 건강 식품입니다. 그런데 먹는 방법에 따라 영양소 섭취량이 달라질 수 있습니다. 채소 종류별 가장 효과적으로 영양소를 섭취하는 법을 알아보겠습니다. 생(生)으로 먹으면 좋은 채소 양파ㆍ부추ㆍ파프리카ㆍ시금치 양파와 부추에는 면역력을 높이고 혈관 건강을 촉진하는 황화알릴이 풍부합니다. 이 성분은 체내에 흡수되면 알리신으로 변하는데, 알리신은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 좋게 하고, 혈중 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화, 심장병을 예방합니다. 또한, 몸속 나쁜 세균을 죽여 감염 질환의 위험을 낮추기도 합니다. 12주간 알리신 성분을 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 감기 발생률이 64% 낮았다는 연구 결과가 있습니다. 그런데 황화알릴은 섭씨 70도 이상.. 2021. 10. 14.

다이어트에 도움이 되는 겨울 음식 다이어트에 도움이 되는 겨울 음식 이 글에서 소개하는 음식들은 다이어트에 도움이 되긴 하지만 균형 잡힌 음식으로 식사하며 운동을 병행할 때 효과가 가장 큽니다. 우리는 늘 건강하고 예쁜 몸매를 유지하고 싶어합니다. 하지만 누구나 겨울에는 살이 좀 더 찝니다. 추워서 운동을 할 수 없고 고지방 음식을 많이 먹게 되기 때문입니다. 오늘 이 글에서는 다이어트에 도움이 되는 겨울 음식을 소개하겠습니다. 몸매를 유지하는 데 핵심은 우리가 먹는 음식에 있습니다. 다이어트에 도움이 되는 겨울 음식 1 견과류 견과류는 칼로리가 높아 살이 빠지는 게 아니라 살이 찐다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 결코 그러지 않습니다. 우리 몸을 따뜻하게 유지하는데 필요한 에너지를 제공해주기 때문입니다. 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 .. 2021. 10. 10.

몸 상태가 나빠지는... 절대 먹지 말아야 할 음식 절대 먹지 말아야 할 음식 '개인 차이가 있기' 때문에 어떤 사람에게 좋은 음식이 다른 사람에게는 안 좋을 수도 있습니다. 또 섭취량도 매우 중요합니다. 먹지 말아야 할 음식 종류가 궁금할 때가 있습니다. 운동하고 단백질을 섭취할지, 어떤 쌀, 생선이나 해산물을 먹을지는 상황에 따라 다릅니다. 개인에 따라 몸에 좋은 음식이 달라지며 섭취량도 매우 중요합니다. 이 글에서는 모두가 절대 먹지 말아야 할 음식 5가지를 소개하겠습니다. - 비추천 음식 - 먹으면 건강에 좋기도 하고 별로인 음식이 있지만 명확하게 구분할 수는 없습니다. 음식이 건강에 미치는 영향은 상황에 따라 다릅니다. 먹지 말아야 할 음식 5가지 좋아하지 않는 음식 레스토랑이나 집에서 차린 모든 음식이 다 좋을 수는 없습니다. 왜 그럴까요? 음.. 2021. 10. 8.

몸에 안 좋은 생선들 우리가 피해야 할 몸에 안 좋은 생선들 생선중에는 다량의 수은을 가진 생선류가 있습니다. 우리 몸은 이런 중금속을 제거할 수 없으므로, 항상 몸에 좋은 생선을 선택하는 것이 중요합니다. 생선은 가장 건강한 식품 중 하나입니다. 하지만 특정한 종류는 피하는 것이 더 좋습니다. 우리가 피해야 할, 몸에 안 좋은 생선이 어떤 것인지 알아보고, 건강에 좋은 생선을 선택합니다. 몸에 안 좋은 생선 9가지 1. 메기 메기는 보통 아시아 국가에서 업니다. 메기는 아주 크게 자라지만, 성장 과정을 촉진하기 위해 많은 양식업자가 메기에게 성장 호르몬을 먹입니다. 그렇기 때문에 메기는 몸에 안 좋은 생선 중 하나입니다. 메기 대신 좀 더 독이 적은 생선류를 고르는 것이 좋습니다. 2. 고등어 고등어에는 수은이 많이 함유되.. 2021. 10. 7.

제철 수산물 해산물 봄 3월 ~ 5월 제철 수산물 해산물 봄 3~5월 어류 참돔(도미) 숭어 조피볼락 (우럭) 돗돔 볼락 황어 동갈돗돔 멸치 참조기 홍어(간재미) 웅어 날치 노랑가오리 임연수어 부세 쏨뱅이 연어 자리돔 물가자미 (미주구리) 실치 뱅어 황강달이 (황석어, 황새기) 밴댕이 혹돔 복어 어린 전어 용치놀래기 (술뱅이) 두툽상어 (개상어) 망상어 샛줄멸 (꽃멸치) 수산물 맛조개 바지락 새조개 백합(생합) 소라 (뿔소라) 우렁쉥이 (멍게) 미더덕 암꽃게 갑오징어 주꾸미 보리새우 (오도리) 흰돗대기새우 (시로에비) 대게 붉은대게 (홍게) 큰구슬우렁 (서해 골뱅이) 보라성게 삿갓조개(배말) 떡조개 (오분자기) 화살촉 오징어 (동해 한치) 피뿔고둥 (참소라) 갈색띠매물고둥 (삐뚤이, 피투리소라) 여름 6월 ~ 8월 제철 수.. 2021. 9. 30.

녹차의 효능과 몸에 좋은점 녹차의 효능 녹차는 건강에 많은 효능을 제공하지만 하루의 적정량인 3잔 이상을 마시지 않도록 합니다. 녹차 속의 카페인이 수면 장애와 불안을 야기할 수 있습니다. 체중 감량 효과가 있는 녹차는 전 세계에서 각광을 받습니다. 훌륭한 녹차의 필수 성분이 특정 질환을 예방하는 효능이 있다고 알려져 있기 때문입니다. 녹차에는 항산화 물질과 소염 및 이뇨 성분이 풍부하며, 모든 성분들은 배설 기관이 독소를 배출하는 기능을 잘 수행할 수 있게 도움을 줍니다. 또한 비타민과 무기질을 함유하고 있고 칼로리가 낮아 꾸준히 마시면 다양한 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다. 카테킨의 한 종류인 항암 물질 알로에피갈로카테킨 갈레이트(Epigallocatechin Gallate, ECGC)의 주 원천입니다. 오늘은 녹차를 마시.. 2021. 9. 25.

콩의 종류에 따른 효능 콩의 종류에 따른 효능 콩이 좋은 7가지 이유 1. 골다공증 예방 콩에는 식물성 에스트로겐이 있습니다. 여성이 폐경기로 체내에 에스트로겐이 부족할 때, 이 식물성 에스트로겐을 투여하면 골다공증을 예방합니다. 2. 탁월한 항암 효과 콩 속의 제니스틴은 암을 비롯한 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있습니다. 그중 항암효과가 가장 높게 나타나는 것이 유방암이며, 콩으로 만든 두부에는 유방암 발생을 억제시키는 제니스틴이 풍부하게 함유돼 있어 1주일에 3번 정도 먹으면 유방암의 예방에 효과적입니다. 또 일본에서는 콩이나 두부를 자주 먹으면 직장암에 걸릴 위험을 80% 이상, 결장암의 위험을 40% 정도 감소시킨다는 연구결과가 보고되기도 했습니다. 폐암이나 위암, 전립선암에도 효과적이라는 연구결과도 있습니다. 3.. 2021. 9. 22.

항암 효과가 좋은 검정콩의 다양한 효능 항암 효과가 좋은 검정콩의 다량한 효능 검정콩의 효능 검정콩은 항암효과가 탁월합니다. 콩과 암의 관계를 연구한 결과에 따르면 콩을 많이 먹을수록 각종 암 발생율이 낮아지고 특히 검정콩 껍질에는 ‘글리시테인’이라는 항암물질이 강력한 효과를 발휘해줍니다. 1. 혈압을 정상으로 유지시켜 준다. 검정콩에는 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰주는 비타민E와 칼륨이 풍부하고 혈관근육을 부드럽게 해주는 칼슘도 많으며, 빈혈과 치매예방에도 좋습니다. 2. 배뇨가 정상적으로 이뤄지도록 돕는다. 한방에서 검정콩은 생명에너지를 증가시켜 원기를 내는 식품으로 알려져 있습니다. 특히 생명에너지를 관장하는 신장의 기능을 향상시켜 배뇨가 정상적으로 이뤄지도록 합니다. 3. 혈관을 깨끗이 청소해준다. 검정콩에 들어 있는 사포닌은 몸에 해로.. 2021. 9. 21.

과자·빵은 밥보다 얼마나 안 좋을까? 과자ㆍ빵 밥보다 얼마나 안 좋을까요? 당뇨 환자든 아니든 탄수화물의 폐해와 효용에 대해 신경을 씁니다. 탄수화물이 넘쳐나는 시대, 어떻게든 줄여야 한다는 것도 압니다. 하지만 막연한 결심만으론 부족합니다. 음료, 빵, 과자, 국수, 밥… 어떤 것부터 줄이고 끊을지 우선순위 알려드립니다. 오늘의 당뇨레터 두 줄로 요약하면... 1. 탄수화물 종류별 혈당에 미치는 영향 다릅니다. 2. 무조건 밥량만 줄이기 보다 음료, 과자부터 끊으세요. 과자류, 국수 끊으면 당화혈색소 크게 개선 최근 일본에서 실험하여 조사를 했습니다. 일본의 하이모토 클리닉에서 혈당 약을 복용하고 있지 않은 245명의 2형 당뇨 환자를 6개월간 관찰했으며, 환자들이 기존에 먹던 식단을 취합했고, 이후 하루에 섭취하는 탄수화물을 줄이되 이를.. 2021. 9. 19.

마늘의 효능과 인체에 미치는 영향 마늘은 다양한 유황화합물 함유하며, 강장제, 암 예방에 도움되는 파워푸드! 슈퍼푸드! 입니다. 인삼 먹느니 차라리 '마늘' 먹으라! 마늘을 열심히 3개월 복용하거나... 아니면 적당히 7개월 복용하거나... 그도 저도 아니고, 대충 21개월 복용하기라도 한다면, 호르몬 분비를 촉진시켜 그 효과가 10년전의 몸으로 되돌아 오는것이 확연히 느껴지고, 장기복용 한다면 세포노화를 수십년 늦춰주는 작용을 하여, 결국 언제까지나 나이를 먹지 않는 불로장수 효과도 기대할 수 있어 우화등선(羽化登仙 : 날개가 생겨 신선에 오름) 한다고 합니다. 그 정도로 마늘의 효능을 확신하고 보장한다고 하는거겠죠!! 모든 식품에는 각자 독특한 영양분을 가지고 있습니다. 어느 식품이 좋다하여 그 식품만 지나치게, 섭취하면 영양의 불균.. 2021. 9. 14.

커피도 잘 마시면... 암ㆍ혈압ㆍ골다공증ㆍ다이어트 등에 약이 된다면 커피도 잘 마시면 약이 된다? 한국인은 한 사람이 하루 평균 0.9잔의 커피를 마십니다. 국내 커피시장은 연간 8천5백억~1조원으로 추산됩니다. 커피업계가 최근 18~44세 남녀 1천2백여명을 조사한 결과 4명 중 3명이 "전날 커피를 마셨다"고 응답했습니다. 테이크아웃 커피 등의 영향으로 수요가 늘고 있는 커피가 건강에 어떤 영향을 미치는가를 알아보겠습니다. 커피와 카페인 우리가 하루에 섭취하는 카페인의 4분의 3을 커피에서 얻습니다. 원두 커피에 가장 많은 카페인(한잔당 1백3~1백12㎎)이 들어 있습니다. 인스턴트 커피의 카페인 함량은 1잔(1백50㎖)당 60㎎ㆍ차ㆍ콜라ㆍ코코아ㆍ감기약 등에도 카페인이 들어 있습니다. 삼성서울병원 김광원 교수는 "카페인은 신경 흥분제여서 지나치게 섭취하면 이뇨(利尿).. 2021. 9. 12.

세계 10대 불량 음식 & 세계 10대 건강 음식 [세계 10대 불량 음식] - WHO 발표 [세계 10대 건강 음식] - 타임지 2005년 특별판 선정 세계 10대 불량 음식 1. 기름에 튀긴 식품 심혈관 질병을 일으키는 원인이며, 발암 물질을 포함하고 있습니다. 또한 비타민을 파괴하고 단백질을 변질시킵니다. 2. 소금에 절인 식품 많이 섭취하면 고혈압을 일으키며, 신장에 큰 부담을 줍니다. 그리고 후두암을 일으키며 점막이 쉽게 헐거나 염증을 생기게 합니다. 3. 가공류 고기 식품 발암물질 중 하나인 아질산염과 방부제를 대량 포함하고 있으며 간에 큰 부담을 줍니다. 4. 과자류 식품 식용 향료와 색소가 대량 포함되어 있어 간 기능에 부담을 줍니다. 심하면 비타민을 파괴합니다. 열량은 높지만 기타 영양 성분 면에서는 부족합니다. 저온에서 구운 과자나 전.. 2021. 9. 1.

혈관을 깨끗하게 청소해주는 음식 혈관을 깨끗하게 청소해주는 음식 1. 혈액의 응고를 막는 '당근' 당근에 들어 있는 비타민 C, 카로틴, 비타민 E가 혈관이나 조직을 산화시키는 활성 산소의 활동을 막아 깨끗하고 탄력 있게 혈관을 유지합니다. 아침마다 사과 반 개와 당근 한 개를 함께 갈아 주스를 만들어 마시면 맛도 좋고 혈액 건강에도 도움이 됩니다. 2. 혈액의 길을 뚫어주는 '생강' 생강은 강한 방향 성분이 혈액 순환을 촉진해 찌꺼기들로 막히고 좁아졌던 혈관을 뚫어줍니다. 생강차를 마시면 온몸에서 땀이 나면서 열이 내려가는 것도 혈액의 이런 작용이 있기 때문입니다. 또 생강이나 마늘처럼 향이 강한 야채들은 혈소판의 응집을 막아 심근경색이나 뇌경색 등을 예방합니다. 즙을 내서 먹으면 효과가 더 빠르다. 생강차를 끓여 마시거나 생강즙을 .. 2021. 7. 12.

대장암ㆍ직장암 위험 채소로 예방하자 대장암 [ colorectal cancer ] 대장암이란 대장에 생긴 암세포로 이루어진 악성종양을 말합니다. 우리가 음식을 먹게 되면 섭취된 음식물은 소화관을 거쳐 대변으로 배설됩니다. 우리 몸의 소화기관은 식도, 위, 소장, 대장으로 구분되는데 대장은 소화기관의 마지막 부위이며 주로 수분 및 전해질의 흡수가 일어납니다. 대장은 크게 결장과 직장으로 구분되고 결장은 다시 맹장, 상행결장, 횡행결장, 하행결장 그리고 에스(S)결장으로 나누어지는데, 암이 발생하는 위치에 따라 결장에 생기는 암을 결장암, 직장에 생기는 암을 직장암이라고 하고, 이를 통칭하여 대장암 혹은 결장 직장암이라고 합니다. 대략적인 대장의 각 부위 별 암 발생률은 맹장과 상행결장 25%, 횡행결장 15%, 하행결장 5%, S 결장 25.. 2021. 7. 8.

블루베리 효능 (변비ㆍ다이어트ㆍ혈관건강ㆍ치매예방 등) 블루베리 [blueberry] 블루베리는 북아메리카 원산으로 20여 종이 알려져 있고 한국에도 정금나무·산앵두나무 등이 있으며, 모두 열매를 먹을 수 있습니다. 원예학적인 면에서 블루베리는 높이가 5m 내외로 자라는 하이부시베리(high bush berry:V. corymbosum)와 높이가 30cm 내외로 자라는 로부시베리(low bush berry:V. angustifolium var. laevifolium)로 한정됩니다. 후자는 특히 미국 북동부에서 많이 재배하고 매 3년마다 불로 태우면서 가꿉니다. 산성토양에서 잘 자라며, 염기성과 중성토양에서는 잘 자라지 않습니다. 번식은 뿌리나누기·휘묻이·종자로 하며 중요한 과수의 하나이며, 열매는 거의 둥글고 1개가 1∼1.5g이며 짙은 하늘색, 붉은빛을 띤.. 2021. 6. 23.

천연 소화제의 음식의 종류와 효능 약 대신 먹을 수 있는 천연 소화제의 음식들 인간의 가장 중요한 건강의 기본요소는 잘 먹고 잘 배변하고 잘 소화시키는 것입니다. 인간이 무엇인가 먹는 행위는 허기를 해소하는 측면이 아닌 살기 위해 필요한 에너지와 수분을 얻기 위함입니다. 그래서 건강을 잘 유지하려면 균형 잡힌 식사가 필요합니다. 소화불량은 이러한 건강의 기본행위를 방해하는 요소가 될 수 있습니다. 더부룩하거나 헛구역질이 나고, 잦은 트림, 복부팽만감 등의 증상으로 식사를 못하게 되면서 업무에 집중이 안 되고 활동량도 적어지며 피로가 쉽게 쌓입니다. 소화불량, 속쓰림 등으로 병원에서 위내시경과 같은 검사를 진행해도 특별히 기질학적인 원인을 찾을 수 없다면 위장기능 문제를 의심해볼 수 있으며, 위장 건강에 도움을 주는 식품을 찾아서 섭취하는.. 2021. 6. 17.

"김"을 매일 먹으면 나타나는 몸의 변화 "김"을 매일 먹으면 나타나는 몸의 변화 식탁 위에서 가장 손쉽게 바다의 신선함을 만끽할 수 있는 방법은 김 몇 장을 꺼내는 것입니다. 먹기 간편하고 맛도 좋은 김은 각종 비타민과 미네랄의 보고로 영양학적으로 손색이 없습니다. 특히 단백질이 풍부해 마른김 5장(10g)은 달걀 1개와 맞먹습니다. 비타민A와 C가 풍부할 뿐 아니라 비타민B1·B2·E, 칼륨과 칼슘, 마그네슘, 인 등의 무기질이 가득합니다. 오늘은 알고 먹으면 놀라운 김 효능 10가지에 대해서 자세히 알아보겠습니다. ① "혈압을 떨어뜨린다" 우리 몸은 염분을 많이 섭취하면 염분 중에 들어 있는 나트륨으로 인해 혈관이 수축되는데, 해조류 에 함유된 칼륨이 혈압을 내리는 효과가 있습니다. 따라서 고혈압, 뇌경색, 뇌출혈, 심근경색, 신장기능저하.. 2021. 6. 3.

마늘이 중년 여성에 좋은 이유 마늘이 중년 여성에 좋은 이유 6가지 마늘이 몸에 좋은 것을 알면서도 특유의 냄새와 매운 성분 때문에 주저하는 사람이 있습니다. 마늘은 굽거나 익히면 냄새가 줄어 부담을 덜 수 있으며,고기를 구울 때 마늘을 추가하면 맛과 함께 발암물질을 줄일 수 있습니다. 노화 - 질병 예방에도 좋아 건강 과도기를 겪는 중년 여성에 더욱 권장됩니다. 우리 주면에 흔한 마늘의 건강 효과에 대해 알아보겠습니다. 1. 매운데도 위궤양에 좋은 이유매운맛의 근원인 알리신(allicin) 성분은 강력한 살균, 항균 작용을 해 식중독을 없애고, 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균까지 죽이는 효과를 냅니다. 헬리코박터균은 우리나라에서 가장 많이 발생하는 위암의 주요 위험요인입니다. 식탁에 마늘을 자주 올리.. 2021. 5. 31.

계곡 물에 수박 담그면, 절대 안돼요!! 계곡 물에 수박 담그기, 절대 안 돼… 이유 보니... 계곡은 더운 여름 가장 인기 있는 피서지 중 하나입니다. 많은 이들이 계곡에 가면 수박, 참외 등 여러 과일을 물에 담가놓곤 합니다. 시원하게 보관함과 동시에 세척 효과를 볼 수 있을 것 같아서입니다. 그런데 계곡물에 과일을 담가두는 것이 복통을 유발하는 원인이 될 수 있어 주의해야 합니다. 겉보기엔 맑고 투명한 계곡물에는 알고 보면 각종 미생물이 서식하고 있습니다. 대장균도 그중 하난데, 특히 휴가철 성수기에는 사람의 배설물이 섞여 더 많은 대장균이 번식하기 쉽습니다. 대장균에 감염되면 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타나는데... 심한 경우 복막염이나 방광염, 패혈증으로 이어질 위험도 있습니다. 소량의 계곡물만으로도 감염될 수 있어 계곡물을 마.. 2021. 5. 30.

임신 중... 똑똑한 아이를 낳으려면? 임신 중 생선을 적당히 섭취하면 똑똑한 아이를 낳을 수 있다는 연구결과가 나왔습니다. 일본 도후쿠(東北)대학 의과대학의 오스미 노리코 박사는 임신 중 생선을 먹어 오메가-3 지방산 섭취를 늘리면 태아의 뇌 발달에 상당한 도움이 된다는 연구결과를 발표했습니다. 일반적으로 사람들의 식단은 씨앗들에 많이 들어 있는 오메가-6 지방산에 비해 생선에 많이 함유된 오메가-3 지방산이 훨씬 적은데, 임신 여성이 오메가-3 지방산의 비율을 늘려 두 지방산의 균형을 맞추면 뇌기능이 향상된 아이를 낳을 수 있다고 오스미 박사는 밝혔습니다. 이 같은 사실은 쥐 실험을 통해 밝혀졌는데... 그의 연구팀은 새끼를 밴 쥐들을 두 그룹으로 나누어 한 그룹엔 오메가-6 지방산이 오메가-3 지방산보다 훨씬 많은 먹이를, 다른 그룹엔 .. 2021. 5. 12.

오이의 효능과 활용 오이의 효능과 활용 1. 오이는 사람이 하루에 필요한 영양소 대부분을 포함하고 있습니다. 오이 한개는 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, 엽산, 칼슘, 비타민C, 철분, 마그네슘, 인, 카리, 아연 등을 포함하고있습니다. 2. 가령, 오후에 피로를 느낄 때는 카페인이 들어있는 소다수 (콜라 등) 보다는 오이 하나를 먹는 것이 낫습니다. 오이는 비타민B와 탄수화물 을 섭취할 수 있어서 빠른 원기를 회복하고 몇시간 지탱할 수 있습니다. 3. 샤워를 하고 나서 욕실 거울에 뿌연 김이 서리는 것이 싫으면 오이를 가로 썰어서 거울 표면에 문질러 주면 김이 말끔히 가시고 스파처럼 상쾌해집니다. 4. 텃밭과 화단에 굼벵이 와 달팽이가 창궐하면, 납작한 빈 알루미늄 깡통 속에 가로 썬 오이를 몇쪽씩 넣어두면 여.. 2021. 4. 28.

아침 공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식 아침 공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식 "오래 살고 싶다면 아침 공복에 이것을 많이드세요! 보약보다 좋습니다!" 아침 공복에 먹으면 효능을 극대화 할 수 있는 보약보다 더 좋은 음식들을 소개합니다. 1. 계란 계란은 대표적인 저칼로리 고단백 완전식품입니다. 계란을 아침에 먹으면 하루동안 우리가 섭취하는 칼로리를 줄여주고 에너지 생성에 도움을 줍니다. 또한, 피부와 두뇌건강 면역체계 강화에도 좋고 스트레스를 감소시켜주는 효과가 있습니다. 맛도 있고 건강에도 좋다고 하니 매일 아침 공복에 계란을 삶거나 구워드셔도 되고 프라이를 해서 드셔도 아주 좋습니다. 2. 감자 감자에 들어있는 녹말성분은 위를 보호해주고 아침 공복에 감자를 생으로 갈아 마시면 위궤양, 위염 예방 및 치료에 탁월한 효과가 있다고 합니다.. 2021. 4. 19.

당뇨ㆍ고혈압에 좋은 "여주"의 효능 10가지 도깨비 방망이 처럼 생긴 '여주'는 암세포를 98%이상 박멸하는 항암 식품으로 알려져 있으며, 또한 당뇨와 고혈압에도 특효라고 합니다. 쓴맛이 강한 여주는 차, 볶음, 주스, 샐러드, 장아찌 등 다양한 요리로 만들면 드시기 편하고 좋습니다. 우리가 그동안 무심코 지나쳤던 '여주'에 건강에 정말 좋은 놀라운 효능들이 숨겨져 있는데 오늘은 여주에 어떠한 효능들이 있는지 자세히 알려드리겠습니다. 1. 당뇨에 좋다. 여주 효능 첫번째. 당뇨에 좋습니다. 여주는 당뇨에 좋기로 유명한 식품인데, 여주는 천연 인슐린으로 불릴 정도로 인슐린 유사 물질이 풍부하게 함유되어 있어, 혈액내 당이 축적되는 것을 방지해주며, 혈당이 적당하게 유지하는 것을 도와줍니다. 또한 여주에 함유된 카란틴 성분은 인슐린 분비의 촉진.. 2021. 4. 17.

연근차 효능ㆍ부작용ㆍ연근차 만들기 연근은 꽃의 뿌리로 대표적인 겨울 흰색 채소입니다. 연근차는 연근을 넣어서 끓인 약차입니다. ㆍ칼슘, 식이섬유, 사포닌 함유 ㆍ연근 100g 기준 ㆍ비타민C 57mg 함유 연근은 한방에서 약이 되는 차로, 장벽을 자극하여 변비에 좋으며 비정상적으로 높은 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 담석을 제거하는 효과가 있습니다. 특히 수술 뒤 발생되는 변비에 좋습니다. 연근은 가을부터 봄에 채취하며, 맛이 달고 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 타닌과 아스파라진·카테골·비타민C 등이 함유되어 있습니다. 날 것으로 먹으면 열을 떨어뜨리고 어혈을 풀며, 소염과 지혈작용을 하고, 열병이나 출혈성 질환, 방광염에 의한 배뇨통, 월경 때 코로 출혈하는 역경에 좋은 효과를 보입니다. 그러나 헛배가 불러오며 속이 메스꺼울 수 있고.. 2021. 4. 13.

매운 음식이 주는 놀라운 효과 매운 음식이 주는 놀라운 효과 매운 음식은 풍미를 더 하는 것, 이상의 일을 합니다. 일반 고추를 비롯해 멕시코 요리에 쓰이는 아주 매운 고추인 할라페뇨와, 작고 둥글게 생긴 매운 고추인 하바네로, 그리고 붉은 고추인 카옌까지… 미국의 폭스뉴스가 이런 매운 식품들이 주는 놀라운 건강효과 4가지를 소개했는데, 그 내용을 알아보겠습니다. 첫째 살을 뺀다 매운 음식의 뜨거운 느낌은 캡사이신이라는 화합물에서 나옵니다. 매운 음식을 먹으면 일시적으로 신진대사를 촉진시켜 8% 정도 칼로리를 더 소모시키는 것으로 나타났습니다. 여기에 일반적으로 매운 음식은 조금만 먹어도 만족감을 느끼게 돼 칼로리를 덜 섭취하게 됩니다. 둘째 심장 건강에 좋다 고추 등에 들어있는 캡사이신은 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. .. 2021. 4. 11.

양배추를 가까이하면... 요즘 각종모임을 자주 갖는 사람일수록 술자리를 피하고 싶은 것은 매 한가지입니다. 이럴 때 양배추를 가까이 하면 좋습니다. 양배추는 비타민 U를 함유하고 있다는 것이 가장 큰 특징입니다. 비타민 U는 해독작용을 해 간기능 개선에 좋으며, 술을 자주 마시는 사람에게는 더없이 좋아 숙취로 인한 위의 더부룩함을 해소시킵니다. 또한 몸 안의 손상된 조직을 복구하는 기능이 있어 위염이나 위궤양을 예방하는 효과가 있습니다. 비타민 U의 학명인 캐비진은 양배추(cabbage)의 이름을 근거로 한 것입니다. 양배추는 기름에 의한 위의 더부룩함을 완화시키는 작용도 합니다. 하지만 비타민 U는 열에 의해 파괴됩니다. 전문의에 따르면 위궤양이 있는 사람에게는 생 양배추의 섬유질이 소화에 부담을 주기도 한다고 합니다. 따라서.. 2021. 4. 8.

눈병 막아주고 늦춰주고, 눈에 좋은 음식 눈병 막아주고 늦춰주고 눈에 좋은 4가지 영국의 눈 전문가들이 “사람들은 심장에 나쁜 음식은 알아도, 눈에 좋은 음식을 잘 모른다”며 눈에 좋은 식품들을 소개했습니다. 영국 일간 헤럴드 보도에 따르면 영국 검안사 양성학교의 롭 호건 교수팀은 눈에 좋은 음식을 ㆍ 루테인 성분이 많이 있는 녹색과 황색 채소 ㆍ 제아잔틴 성분이 많은 밝은 색깔의 과일과 채소 ㆍ 오메가-3 지방산이 많은 생선 ㆍ 비타민A가 풍부한 식품 등 4가지로 분류했습니다. 녹황색 채소 눈 망막의 피해를 막는 루테인 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 케일, 브로콜리, 시금치 등이 이에 속합니다. 밝은 색 채소, 과일 루테인과 비슷한 효과를 내는 것으로 여겨지는 제아잔틴이 많은 음식으로, 옥수수, 오렌지 같은 밝은 색깔의 과일과 채소가 이에 .. 2021. 3. 30.

변비에 좋은 차(茶) 변비에 좋은 차(茶) 코로나로 인해 외부 활동이 줄어든 요즘! 변비로 고생하시는 분들이 점점 많아진다고 합니다. 변비를 빨리 해결하지 못하면, 각종 순환장애의 원인이 되며 방치했을때 대장암으로 까지 발전할 수 있다고 하니, 아래 귀한 정보를 꼭 숙지하셔서 변비탈출과 함께 건강한 삶 누리시길 바랍니다! 1. 민들레차 민들레차를 마시면 체내 수분이 배설기관으로 가서 변이 부드러워지고, 변비로 인한 더부록함이나 경련 등도 완화됩니다. 실제로 서양에서는 민들레차를 약한 설사제처럼 사용하는 경우가 많은데, 특히 체격과 혈색이 좋으면서 변비가 있는 사람이 마시면 효과를 볼 수 있습니다. 2. 우엉차 주변에 흔히 볼수 있는 우엉을 우려서 마시면 되는 우엉차는 변비에 매우 좋은 차로 잘 알려져 있습니다. 우엉에.. 2021. 3. 17.

눈에 좋은 음식과 눈에 해로운 음식 눈에 좋은 음식과 눈에 해로운 음식 눈에 좋은 음식 1. 결명자 결명자를 오랜 기간 복용하면 눈이 맑아진다는 말이 있을 정도로 눈에 좋은 대표적인 음식입니다. 결명자에는 비타민 A, 비타민 C, 카로틴, 캠페롤 등이 함유되어 있어 시력감퇴를 막아주고 눈이 어둡고 침침한 증상을 없애줍니다.(※ 혈압이 낮은 사람은 결명자를 피하는 것이 좋습니다.) 2. 당근 당근은 시력을 보호하고 야맹증을 막아줍니다. 당근에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 안구 표면의 점막을 건강하게 유지시켜 주며, 안구가 건조해지는 것을 막아주어 시력감퇴를 예방해주는 탁월한 효과가 있습니다. 3. 치즈 치즈에는 비타민 A가 풍부할 뿐만 아니라 철분이 많아 피로가 누적되는 것을 막아주어 시력이 저하되는 현상을 방지해 준다고 합니다. .. 2021. 3. 16.

꿀마늘의 효능과 부작용 꿀마늘이란 꿀에 마늘을 재서 만든 걸 말합니다. 저도 만들어서 먹고 있지만, 이미 많은 분들이 꿀마늘을 먹고 있습니다. 꿀의 효능과 마늘의 효능을 모두 가질 수 있어 아주 좋은 식품이기 때문입니다. 오늘은 꿀마늘의 효능과 부작용에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 꿀마늘 효능 꿀마늘 효능 마늘은 따뜻한 성질을 가지고 있어서 몸이 차신 분들의 몸을 데워주는 역할을 합니다. 몸의 신진대사를 활발하게 만들고 피부노화를 방지하는 효과가 있습니다. 면역력을 강화시켜줄뿐 아니라 고혈압이 있으신분들은 혈압 감소에 도움이 됩니다. 콜레스테롤를 조절해주며 염증완화, 천연진통제 역할까지하여 관절염과 근육장애가 있으신분들에게 도움이 됩니다. 마늘 속 알리신은 혈전으로 인한 혈관의 상처나 탄력이 떨어진 혈관을 치유하는 기능을 촉.. 2021. 3. 8.

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