미나리의 효능ㆍ영양 성분ㆍ부작용
미나리의 효능ㆍ영양 성분ㆍ부작용미나리는, 한약명으로는 ‘수근(水芹)’또는 ‘수영(水英)’이라 부릅니다. 미나리는, 달면서도 맵고 서늘한 성미를 가지고 있는데, 각종 비타민이나 몸에 좋은 무기질과 섬유질이 풍부하여 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화시키는데 좋은 효과를 가지고 있는 알칼리성 식품입니다. 물미나리(미나리)는 주로 동아시아에서 재배하며, 미나리를 재배하는 논을 미나리꽝이라고 합니다.20~50cm 정도 길이로 자라며, 꺾어 보면 줄기 속은 비어 있으며, 7~9월에 하얀 꽃이 핍니다. 미나리는, 특유의 향 때문에 생으로 먹거나 각종 요리에 많이 쓰입니다.특유의 탄성이 있어서 다른 나물과는 달리 식감이 은근히 질기기 때문에, 주로 무쳐서 나물로 해서 먹거나, 생선 등을 이용한 탕, 국 요리의 비린..
2024. 9. 14.
뱃살 빼는 최고의 음식들
뱃살 빼는 음식 뱃살을 빼는 데 효과적인 음식들은 대체로 저칼로리, 고단백, 그리고 식이섬유가 풍부한 것들이며, 신진대사를 촉진하거나 지방 연소를 돕는 특성을 가진 것들입니다. 살을 빼는 것은, 쉬운 듯 하지만, 막상 실천하고 유지해 나가려고 하면, 그 어떤 것들 보다도 더 어려운 것이 다이어트입니다. 많은 방법이 존재하고, 비법이 있다고 전해지지만, 다이어트의 기본은 식습관과 생활습관, 그리고 운동이 아닐까 합니다. 보통은 뱃살을 빼는 데 도움이 되는 음식들은, 대개, 저칼로리, 고단백, 그리고 식이섬유가 풍부한 것들입니다.몇 가지 추천 음식은 다음과 같습니다. 분 류설 명 닭가슴살 단백질이 풍부하고 지방이 적어 근육을 유지하며 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다. 생선 특히 연어나 고등어 같은 지방이 ..
2024. 9. 13.
뇌에 좋은 음식ㆍ종류ㆍ특징
뇌에 좋은 음식뇌 건강을 유지하고 증진시키기 위해서는 다양한 영양소의 섭취가 중요합니다. 주요 영양소로는 오메가-3 지방산, 항산화제, 비타민 E, 비타민K 등이 있으며, 이들 영양소는 뇌의 세포 건강을 보호하고, 신경전달물질의 생산을 지원하며, 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 특히, 오메가-3 지방산은 두뇌 발달과 인지 기능 개선에 효과적이며, 항산화제는 산화 스트레스로부터 뇌를 보호하므로, 이러한 영양소가 풍부한 식품을 일상 식단에 포함시키는 것이 뇌 건강에 있어 필수적입니다. 기억력 감퇴나 건망증이 심해지는 등의 증상이 오래되거나 심해지면 병원을 통한 정확한 진단과 치료가 필수겠지만 가벼운 초기증세에는 생활습관 개선과 음식 등과 같은 자연식품 등의 섭취가 더 효과적일 수가 있다고 합니다. 그래서,..
2024. 9. 12.
소금의 종류ㆍ특징ㆍ일일 섭취량ㆍ부작용
소금의 종류와 특징 소금은 종류에 따라 맛, 질감, 미네랄 함유량 등이 달라져 다양한 요리와 용도에 사용됩니다.소금은 크게 천연 소금과 정제 소금으로 나눌 수 있으며, 그 안에서도 다양한 종류가 존재합니다.여기서는 주요 소금의 종류와 각각의 특징에 대해 설명하겠습니다. 1. 천일염 (Sea Salt) ▶ 특징바닷물을 증발시켜 얻는 소금으로, 자연 그대로의 상태에서 채취되기 때문에 미네랄 함유량이 높습니다.보통 염화나트륨 이외에도 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등의 미네랄이 포함되어 있습니다. ▶ 용도주로 발효 음식(김치, 젓갈 등)에 사용되며, 천연의 짭짤한 맛이 특징입니다.미네랄 함량 덕분에 맛이 좀 더 복합적입니다. ▶ 대표 생산지 : 한국, 프랑스(게랑드), 포르투갈 등. 2. 정제 소금 (Table S..
2024. 9. 10.
공황장애ㆍ초기 증상ㆍ원인ㆍ치료방법
공황장애 (恐慌障礙, Panic Disorder) 공황장애(恐慌障礙, Panic Disorder)는 갑작스럽고 강렬한 공포나 불안 발작을 경험하는 정신 건강 상태로, 예측할 수 없는 공황 발작을 반복적으로 겪는 것이 특징이며, 이러한 발작은 심장이 빠르게 뛰고, 숨이 막히는 듯한 느낌, 어지러움, 땀이 나거나 떨림 등의 신체적 증상을 동반할 수 있으며, 때로는 죽음에 이를 것 같은 두려움을 느끼기도 합니다. 공황장애 주요 증상ㆍ초기 증상 ※ 주요증상▶ 공황 발작 : 갑작스럽고 예기치 않은 강렬한 불안이나 공포의 발작. (발작은 몇 분에서 길게는 한 시간 정도 지속될 수 있음.) ▶ 신체 증상 : 가슴 통증, 심박 급증, 숨 가쁨, 메스꺼움, 어지럼증, 땀, 떨림, ..
2024. 9. 10.
표고버섯 효능ㆍ성분ㆍ부작용
표고버섯 표고버섯은 동아시아에서 주로 재배되고 소비되는 식용 버섯으로, 그 독특한 향과 풍미 덕분에 다양한 요리에 사용되며, 주로 말려서 보관하거나 신선한 상태로 이용되며, 국, 찌개, 볶음 요리 등에서 중요한 재료로 쓰입니다.영양적으로는 비타민 D, B군 비타민, 섬유질, 단백질 등이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 표고버섯은 면역력 강화, 콜레스테롤 수치 개선, 항산화 작용 등이 알려져 있습니다.또한, 저칼로리 식품으로 다이어트나 건강 관리에도 도움이 됩니다.오늘은, 표고버섯에 대해서 하나씩 알아보겠습니다. 표고버섯 효능 표고버섯은 다양한 건강 효능을 가진 식품으로 알려져 있습니다.주요 효능은 다음과 같습니다. 면역력 강화표고버섯에는 렌티난이라는 성분이 포함되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍..
2024. 9. 8.
참외 효능ㆍ영양 성분ㆍ칼로리ㆍ고르는 법ㆍ부작용
참외 참외는 땅에서 자라 과일인지 채소인지 헷갈리지만, 국내에서는 채소로 분류합니다.정확히는 과채류에 속하며, 박과 식물이므로 수박, 오이, 호박 등과 친척이며, 특히 오이 속에 속하므로 오이와는 가까운 관계. 색은 좀 다르지만 멜론의 품종 중 하나로 보고 있습니다. 제철은 여름이지만 비닐하우스에서 1년 내내 재배가 가능하며, 참외는 90%가 수분으로 이루어져 있고, 칼로리도 100g당 30kcal 정도로 낮기에 포만감을 주고 다이어트에도 도움을 줍니다. 또한, 비타민C가 많아서 피로회복에 도움이 되며, 여름철에 수분공급과 피로해복에 좋은 과일입니다.참외는, 무기질도 많은데 특히 칼륨이 있어서 나트륨 배출을 도와주어 이뇨작용에 좋고, 엽산이 풍부해서 빈혈이나 산모들이 먹어도 좋습니다. 참외는 영양이 풍부..
2024. 9. 8.
편백나무ㆍ효능ㆍ부작용ㆍ피톤치드
편백나무편백나무는 일본에서 자생하는 상록수로, 일반적으로 ‘편백’으로 불리며, 목재는 내구성이 좋고 향기가 있어 주로 가구나 건축 재료로 사용됩니다. 편백나무의 목재는 방습성과 항균 효과가 있어서 습기와 곰팡이 문제에 강합니다.또한, 공간을 쾌적하게 만드는 데 도움을 주는 특유의 향기가 있습니다. 편백나무는 일본어로 '히노끼(ヒノキ, 檜, 桧)'라고 부르는데 가구용, 건축용 목재로 널리 사용되며, 내수성, 내구성, 항균성이 우수하고 특유의 복숭아색을 띱니다. 특히 일본에서 인기가 많은 목재입니다. 세계에서 가장 오래된 목조 건물인 나라의 호류지도 편백나무로 만들었습니다.목재의 표면이 매끄럽고 향이 좋기 때문에 니스나 페인트칠을 하지 않고 원목 그대로 가구를 만들어 사용합니다.오히려, 니스칠된 것은 편백..
2024. 9. 6.
