한라봉의 효능과 섭취방법

 

 

한라봉의 효능과 섭취방법

옐로 푸드의 대표적인 감귤류 과일은 카르티노이드 성분이 들어 있어 뛰어난 항산화제로 알려져 있습니다.

울퉁불퉁한 생김새를 가졌지만 달콤한 비타민의 보고 한라봉을 소개합니다.

 

 

한라봉

 

한라봉은 생으로 섭취하거나 차, 혹은 마멀레이드로 가공해 먹을 수 있으며,

그 맛이 뛰어나 남녀노소를 가리지 않고 인기가 높다.

한편 한라산의 이름을 딴 "한라봉이란" 이름과는 달리 한라봉의 발원은 제주도가 아닌 일본이다.

지난 1972년 일본의 농림수산성에서 교배ㆍ육성하기 시작한 교잡종이며,

1990년 11월 데구본이란 상표등록을 마쳤다.

이에 90년대 중반부터 제주에서도 저마다의 이름으로 한라봉이 재배되기 시작했다.

 

그러나 같은 감귤을 놓고 여러 이름으로 출하될 경우,

소비들이 혼란을 겪을 수 있다는 지적이 제기되자 1996년 비로소 한라봉이란 이름을 갖게 됐다. 

 

 

구입요령

 

■ 한라봉은 껍질이 얇은 것이 당도가 높다.

■  껍질이 아주 들뜨거나, 많이 주름진 한라봉은 신맛이 강하거나 싱거운 경우가 많다.  
■  금방 수확한 것은 푸석하고 즙이 적으며 진한 맛이 없어 피하는 것이 좋다.

 

 

한라봉 특성

 

■  보관온도 : 18~25℃

 

■  보관일 : 7일

 

■  보관법 : 서늘하고 통풍이 잘되는 상온에 보관하며 보관할수록 맛이 좋아진다.

 

■  손질법 : 소금으로 문질러 껍질의 농약을 제거하여 이용한다.

 

■  산지특성 및 기타정보 : 일조량이 풍부하고 기온이 따뜻한 지역에서 잘 재배된다.

 

■  섭취방법 : 껍질을 제거해 생으로 먹거나 한라봉차, 마멀레이드 등 가공식품으로 가공하여 먹는다.

 

■  다이어트 : 한라봉은 열량이 낮아 다이어트에 적합하다.

 

■  궁합음식정보 : 브로콜리 (한라봉에는 비타민 C가 풍부한데 철분의 함유가 높은 브로콜리와 함께 먹으면 철분의 체내 흡수에 비타민 C가 도움을 준다.)

 

한라봉 효능

피로 회복, 감기 예방
한라봉은 새콤달콤한 맛과 상큼한 향기까지 두루 갖추고 있으며,

비타민 C가 풍부해 피로회복 및 감기 예방 효과가 뛰어나다.

한라봉은 비타민C 등의 항산화제 성분이 유독 많은 감귤로,

피로회복 및 감기예방 효과가 뛰어난 것으로 알려졌다.

때문에 철분 함유도가 높은 브로콜리와 함께 섭취할 경우,

한라봉의 비타민C가 철분의 체내 흡수를 도울 수 있어 궁합이 잘 맞는 것으로도 알려졌다.

또한 열랑이 낮아 여성들의 다이어트에도 제격이다.

 

하루에 사과 한 개 ... 항산화물질 독소 제거

평양냉면과 함흥냉면의 차이점

매운 음식이 주는 놀라운 효과

곤드레 효능과 부작용

고구마를 꼭 먹어야 하는 이유