둥굴레차 만드는 방법ㆍ효능ㆍ부작용ㆍ섭취방법

 

  둥굴레차    효능  

 

일반적인 차나 커피류에는 카페인이 함유되어 있는 경우가 많이 있으나,

둥굴레차는 카페인이 미미하고 시중에 판매되는 둥굴레차는 카페인이 존재하지 않는다.

 

즉, 순수하게 둥굴레를 달여 마신다면,

아주 미미하게 카페인이 섭취 될 가능성이 있지만,

시중에 판매되는 제품들은 카페인이 없다는 연구 결과가 존재합니다.

 

환절기가 찾아오면 건조해지기도 하고, 낮과 밤의 기온 차이로 인해 면역력이 약해져
감기와 같은 질병에 쉽게 걸리기도 합니다.

적당한 양의 물을 마시는 것은,

건강을 유지하는 데에 꼭 필요한 요소입니다.

우리 몸에 충분한 수분이 공급되지 않으면 갈증을 느끼게 되고,
계속해서 수분이 보충되지 않으면 갈증에 이어 허기로 나타나기도 합니다.

때문에 식후에도 자꾸만 느껴지는 허기로 인해 과식이나 폭식,
불규칙한 식사 습관으로 이어질 수도 있습니다.

물을 충분히 마셔야만 몸 속의 각종 노폐물의 배출이 순조로워지고,

신진대사가 활성화되면서, 에너지와 활력을 느낄 수 있으며 피부 건강에도 좋습니다.

이처럼 수분 섭취는 우리에게 중요합니다.

하지만,

일반 물을 많이 먹기에는 힘든 경우도 있습니다.
그렇다면 둥글레를 우린 물을 마셔보는 건 어떨까요?

구수한 향과 은은하게 퍼지는 단맛으로 많은 사랑을 받고 있는

‘둥글레’차는 ‘보리’차나 ‘결명자’차처럼, 식수대용으로 많이 마시는 차 중 하나입니다.

수분을 채워 건강도 챙기고 맛도 챙기고 싶다면,

차로 먹을 때 구수한 맛을 내는 둥굴레에 대해 알아보겠습니다. 

 

  둥굴레는    무엇일까?  

 

둥굴레는 주로 산과 들에서 자라며 봄철에 어린 잎과 뿌리줄기를 식용합니다.

둥굴레 뿌리를 말린 약재를 ‘위유’라고 하는데, 한방에서는 뿌리줄기를 번갈, 당뇨,

심장쇠약 등의 치료에 사용하기도 합니다.

 

주로 한국과 일본, 중국에 분포하는 식물입니다.

둥굴레의 뿌리줄기를 약재로도 사용하지만 차로 우려 먹기도 하는데요.

‘황정’이라고 부르기도 하는 둥굴레 뿌리는 각종 영양성분을 풍부하게 함유하고 있어,

과거에는 평소에 거의 먹지 않으나 흉년이 들어 양식이 부족할 때 굶주림을 벗어나기 위해,

곡식 대신에 먹는 구황식품으로 이용되기도 했습니다.

 

전분을 40~60%이상 함유하고 있는데, 이 성분 때문에 단맛이 나는 것입니다.

동의보감에서는,

둥굴레를 ‘허로와 몸이 쇠약할 때 신체를 보호하고 근육과 뼈를 튼튼하게 하며,

정신을 맑게 하고, 간과 신을 보하고 정력을 높여주며, 심기를 편안하게 해주는 약’으로 기록하고 있습니다.  

 

 

  둥굴레의    효능은?  

둥굴레차에는 ‘사포닌’이라는 성분이 들어있는데, 

이 성분은 신진대사가 잘 돼 원활한 혈액순환에 도움을 줍니다. 

 

또한 사포닌은 신진대사를 높이는 것은 물론 기력 회복을 도우며, 

외부로부터 유입되는 바이러스나 세균에 저항할 수 있는 면역력을 길러줍니다. 

 

때문에,

누적되는 피로로 힘들어하는 현대인들에게,

둥글레차는 원기 회복을 도와주는 역할을 해줄 수 있습니다.

인간이 삶을 영위하는 데에 있어,

반드시 필요한 필수 아미노산은 대부분 체내에서 합성되지 않기 때문에 음식으로 섭취해줘야 합니다.

 

둥굴레차에는,

필수 아미노산 중 하나인 ‘트립토판’이라는 성분이 들어있습니다.

 

트립토판은 체내에서 효소나 비타민 등과 반응하면서,

수면을 조절하는 호르몬인 멜라토닌의 생성을 촉진시킵니다.

 

그렇기 때문에 잠에 들지 못해 힘들다면 긴장을 풀어주고,

진정작용을 해 숙면에 도움을 주는 따뜻한 둥굴레차를 마셔보는 것도 좋은 방법입니다.

 

또한,

둥굴레차는 비타민 A가 풍부해 활성산소를 제거하는 데에 효과적입니다.

더불어 배변활동 개선, 식후혈당상승억제, 콜레스테롤 개선 등을 도와주는,

식이섬유도 풍부해 몸 속 노폐물과 독소를 흡착해 배출시키는 데에 효과가 있어,

맑고 깨끗한 피부를 만들어주는데 도움을 줍니다.

둥굴레차는,

갈증을 억제하는 데에 도움을 주고 쉽게 포만감을 느끼게 해주기 때문에,

물 대신 생활 식수로 섭취하기에 좋습니다.

 

식욕 억제 외에도,

이뇨작용이 뛰어나 몸의 붓기를 제거해주기 때문에,

다이어트의 효과도 기대해볼 수 있습니다. 

 

 

  둥굴레차는    어떻게 마시는 게 좋을까?  
   
둥굴레는 너무 가늘거나 작고 부서진 것은 피하고, 

옅은 갈색을 띠면서 잘 말라 있는 것을 고르는 것이 좋습니다. 

 

둥굴레차를 끓일 때에는 물 600ml에 둥굴레 20g 정도를 넣고,

20분 정도 약한 불에 달여서 먹으면 됩니다.

하루에 1~2잔씩 꾸준히 마시면 건강에 도움을 줍니다.

하지만,

둥굴레차는 차가운 성질을 띠고 있기 때문에,

원래 속이 찬 사람이 섭취하게 되면 설사, 복통, 속 쓰림과 같은 부작용이 나타날 수도 있습니다.

 

그렇기 때문에 본인의 체질을 따져보고 먹어야 합니다.

또한 둥굴레는 소량이지만 카페인 성분을 포함하고 있습니다.

 

적정량을 섭취하면 불면증 해소에 도움이 되지만,

카페인에 예민하게 반응하는 경우에 과다하게 먹을 경우,

오히려 불면증을 일으킬 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 

카페인과 독성이 없어 식수 대용으로 많이 사랑받는 둥굴레차의 효능에 대해 잘 알고 계신가요? 

맛이 달고 구수해 숭늉이나 누룽지 같다는 둥굴레차는,

그 효능과 효과가 예로부터 한의학에서도 인정받아 왔습니다.

 

특히 쇠약한 사람의 자양강장에 좋고, 폐 건강과 갈증에 좋으며,

당뇨병에도 좋으며, 이 외에도 둥굴레차는 건강적 효능이 아주 다양하다고 합니다.

 

둥굴레차는 황정차라는 이름으로도 불리며, 

예로부터 한약재로 사용되어온 둥굴레를 끓여 만든 차입니다. 

 

특히,

둥굴레차는 카페인과 독성이 없어서 체질에 상관없이 마실 수 있으며,

많은 사람들이 둥굴레차를 보리차처럼 식수 대용으로도 많이 마시고 있습니다. 

 

 

  둥굴레차    만드는 법  

둥굴레차 만드는 법은 간단합니다.

시중에 파는 티백 둥굴레차 가격도 저렴하기 때문에,

티백으로 간단히 먹는 방법도 있습니다.

 

< 만드는 방법 >

말린 둥굴레 뿌리를 구입하셨다면 그대로 이용하시면 되고, 

직접 채취하셨거나 생 둥굴레 뿌리를 구입하셨다면 아래처럼 만들면 됩니다.

먼저 뿌리에서 흙이나 이물질을 제거하고, 
흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 적당한 크기로 썰은 후 햇볕에 말립니다.

 

둥굴레가 바싹해질 때까지 말린 후, 밀폐 용기에 넣어 보관합니다.
둥굴레차는 보리차를 끓이듯 끓이시면 됩니다.

 

마른 둥굴레 뿌리 10g당 물 3컵을 기준으로,

둥굴레 뿌리를 흐르는 물에 씻어서 냄비에 끓여주면 됩니다.

 

갈색이 우러나면 약불로 줄이고,

물이 절반 정도로 줄어들 때까지 졸이면 완성됩니다.

 

 

둥굴레차 성질은 찬 성질을 가지고 있다고 합니다.

녹차, 메밀차, 우엉차, 옥수수차, 옥수수수염차, 결명자차, 보리차, 구기자차, 돼지감자차 등은

모두 찬 성질을 가져서 효능과 부작용을 잘 구분해야 합니다.

 

찬 성질 가진 차는 위장이 약하거나 몸이 찬 사람들의 경우,

하루 한두 잔을 초과하여 마시면 설사 등의 부작용이 나타날 수 있다고 합니다.

그래서 몸이 찬 사람들은 몸을 따뜻하게 해주는 차가 좋다고 합니다. 

따뜻한 성질의 차는 작두콩차, 생강차, 모과차, 계피차, 당귀차, 쑥차, 대추차 등이 있습니다.

 

 

  둥굴레차    효능  

둥굴레차 효능은 

대표적으로 혈액순환과 기력증진 등을 꼽을 수 있습니다. 

둥굴레차는 혈관을 깨끗이 하는 효능이 뛰어납니다.

 

이는 각종 심혈관계 질환을 예방해주는 효과가 있으며,

안색을 개선해주어 피부 미용 효과도 있습니다.

 

또한,

둥굴레차는 예로부터 몸이 허약한 사람과 지병으로 노쇠한 사람에게 좋으며,

신진대사를 촉진하고 기력을 회복해주는 자양강장 효과가 뛰어나다고 합니다.

 

  1    혈액순환  
둥굴레차 효능은 혈액순환에 좋은 효과가 있습니다.

둥굴레차의 사포닌 성분은 신진대사를 높이고 혈액순환을 원활히 하는데 도움이 되며,

 

특히, 혈액순환을 개선하여 혈색과 안색을 좋게 하며,

기미, 다크서클, 검버섯 등을 없애주는 피부 미용 효과도 있다고 합니다.

 

  2    면역력개선  
둥굴레차는 면역력 개선 효능도 뛰어납니다.

둥굴레차의 사포닌 성분은 면역력 개선에도 도움이 됩니다.

 

몸의 기력을 높여주고,

외부로부터 들어오는 각종 세균과 바이러스로부터 우리 몸을 지켜주는 효능이 뛰어나다고 합니다.

 

  3    다이어트  
둥굴레차 효능은 다이어트에 효과적입니다.

둥굴레차에 풍부한 식이섬유는 몸속 노폐물과 독소를 배출하여, 디톡스 다이어트 효과를 줍니다.

 

 

또한,

포만감을 주어 식욕을 억제하고 붓기를 제거하는 효과도 있어,

다이어트에 많은 도움이 됩니다. 

 

그 외,

ㆍ 혈압을 낮추고 혈액 순환을 돕는 작용
ㆍ 항염 또는 소염 작용이 있어서 만성적인 염증성 질병 증상을 완화
ㆍ 관절염 등 관절 건강에 도움
ㆍ 감염으로 인한 호흡기 질환 증상을 완화
ㆍ 피로 해소와 원기 회복
ㆍ 소화 문제 및 불면증 개선
ㆍ 노화로 인한 세포 손상과 증상을 완화 등에 좋습니다.

 

 

  둥굴레차    부작용  
둥굴레차는 일반적인 상황에서 대체로 안전하지만, 

경우에 따라 설사와 같은 소화와 관련된 증상을 보이기도 합니다. 

 

둥굴레차를 마셨을 때,

속이 쓰리거나 설사 증상이 있다면 피하는 것이 좋을 것입니다.

 

장이 약한 사람은 설사나 속쓰림 같은 증상을 보일 수 있습니다.

이런 증상이 있다면 피하는 것이 좋으며, 백합과 식물에 알레르기가 있다면 피하는 것이 좋을 것입니다.

 

둥굴레차를 마시면 탈모가 일어날 수 있다는 말도 있지만,

이것은 둥굴레차로 인한 것이 아닐 수도 있습니니다.

 

 

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