728x90 반응형 전통 발효주인 사오싱주 (소홍주)1 중국의 최고급 보양 음식 [불도장 佛跳牆] 불도장 [ 佛跳牆 ] 중국 황제들이 즐겨 먹었다는 중국 최고의 보양식이 있습니다. 30가지 이상의 재료가 들어간 중국의 최고급 보양 음식!! 그 보양 음식이 바로 불도장(佛跳墻)입니다. 부처가 담을 넘는다는 뜻의 불도장(佛跳墻) 점잖은 부처가 담을 넘는 이유는 무엇일까요? 불도장은, 중국 남동부 푸젠성(福建省)의 성도인 푸저우(福州) 지역의 최고급 요리로서, 현재는 중국을 대표하는 보양음식으로 널리 알려져 있습니다. 불도장은 청나라 시대에 처음 만들어진 것으로 알려져 있는데, 청나라 황실을 대표하는 만한취엔시(滿漢全席)에 오를 정도로 고급요리였습니다. 현대에도 불도장은 중국을 방문한 국가원수들을 대접하는 최고급 요리로서 널리 알려져 있습니다. 중국은 1972년 미중 상해공동성명을 기념하기 위해서, 푸저우.. 2023. 5. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형
