맥주 효모의 효능과 부작용
맥주 효모의 효능과 부작용 맥주효모는 물과 보리, 홉과 함께 맥주를 만드는 데 필요한 4대 요소로 꼽히는 재료입니다. 보리에 물을 넣고 끓여낸 뒤 쌉싸름한 맛과 향을 내는 홉을 넣으면 맥즙이 만들어지게 되는데, 여기에 효모를 넣으면 발효가 이루어지면서 알코올과 탄산이 발생하게 됩니다. 이것을 숙성하고 여과해 만든 것이 맥주입니다. 맥주 효모의 효능 맥주 효모는 다양한 영양소와 건강에 좋은 성분을 함유하고 있어 여러 가지 효능을 가지고 있습니다. 이러한 효능은 다음과 같습니다. 비타민 및 미네랄 공급 맥주 효모에는 비타민 B 그룹(티아민, 리보플라빈, 나이아신, 판토텐산, 피리독신, 플로산, 바이오틴)과, 미네랄(마그네슘, 셀레늄, 칼륨 등)이 풍부하게 함유되어 있어 영양소 섭취에 도움을 줄 수 있습니다...
2023. 12. 4.
