강황(울금)의 효능ㆍ부작용ㆍ성분ㆍ섭취방법

 

 

강황(울금)의 효능ㆍ부작용ㆍ성분ㆍ섭취방법

울금 효능에는 담즙의 분비를 촉진시켜주어 지방이 잘 분해되게 시켜주는 효능이 있습니다.

또한, 신진대사까지 촉진시켜 불필요한 지방 축적을 막아주어 다이어트에 매우 효과적입니다.

 

울금의 효능

 

▶ 항암작용

항암작용 효과가 높은 울금에 함유되어 있는 커큐민 성분은 각종암(특히 유방암)을 예방 및 치료해주는 항암 작용을 하며, 암을 치료하는데 도움이 되는 성분들이 많이 들어 있다.

 

특히, 커큐민은 암세포를 제거하는 효능이 탁월하다.
또한 투메론 성분은 살균 및 항균작용이 있어 암세포가 새로 생겨나거나 전이되는 것을 막아준다.

 

▶ 당뇨병 치료

당뇨병 치료 울금은 혈관이 막히지 않도록 인체의 혈당을 낮추어 주어 당뇨병 예방 및 개선 효과가 있습니다.

 

▶ 치매 예방

강황(울금)은 두뇌 건강과 두뇌 활동에 좋으며, 특히 강황(울금)에 다량 함유된 커큐민은 우리 몸의 면역 세포를 활성화시킨다. 그래서 알츠하이머 환자들의 뇌혈관을 막고 뇌세포를 파괴하는 '아밀로이드-베타'라는 단백질을 제거할 수 있게 된다.

 

▶ 동맥경화 예방

울금은 인체의 혈중 콜레스테를 수치를 낮추어 주고,

지방 소화기능을 향상시켜 주어서 동맥경화를 예방시켜주는 효과가 있습니다.

 

▶ 통증 완화

흉부와 복부, 옆구리에 통증이 있을 때 효과가 있다. 

평소에 몸이 쑤시거나 통증이 있는분들은 울금을 꾸준히 먹으면 좋다.

커큐민은 강력한 항산화 물질로서 통증을 멎게 하고 염증을 낫게 하는 데에 효능이 있으므로,

인도에서는 진통제로 사용하고 있기도 하다.

 

 

 

▶ 뇌졸중을 예방

고혈압 및 저혈압을 다스리고, 뇌졸중을 예방하여 주는 효과가 있다.

 

▶ 숙취효과

음주 전후에 울금을 드시게 되면 숙취효과가 있어, 알코올 해독 작용이 뛰어나서 숙취제거에 좋다.

 

▶ 담즙 분비, 소화 촉진, 간 해독

해독효소 작용 향상 울금은 인체에 유해한 물질이 들어오면, 해독효소의 작용으로 무해하게 만들어 주는 효과가 있다. 강황(울금)은 해독효과가 뛰어나 간을 튼튼하게 해준다.

술을 마신 후에 강황(울금)을 복용하면 알코올이 빨리 분해되어 간세포의 손상을 줄일 수 있다.
또한 커큐민 성분은 담즙 분비를 촉진하고 소화를 돕는 작용을 한다.
이렇게 생성된 담즙은 콜레스테롤 수치도 낮춰주기 때문에 다른 혈관 관련 질환들을 개선하는데도 도움이 된다.

 

▶ 항우울 작용

강황(울금)에 함유된 커큐민 성분은 천연 항우울 성분을 함유하고 있어, 우울증의 원인으로 지적되는 세로토닌과 도파민의 분해를 막아 준다.

 

▶ 여성병 치료

강황(울금)은 막힌 혈을 뚫어주어 잘 흐를 수 있게 도움을 주어, 자궁과 같은 여성질환이 발생하는 부위의 혈을 잘 풀어 주어 병을 치료하는데도 도움이 된다. 특히, 생리통이 심할 때에 강황(울금)을 적당히 섭취하면 생리통이 완화되는 효과를 볼 수 있다.

 

▶ 그 외...

▶ 치질 개선 효능 평소에 치질로 고생을 하시는 분들은 꾸준히 드시면 치질예방 개선효과가 효과가 있다.

▶ 노화방지 인체의 노화를 촉진 시키는 활성산소를 제거하여 노화를 예방 치매예방 효과가 있다.

▶ 간질환 (지방간, 각종간염, 간경화, 간암, 만성피로 등...)

▶ 신장 비뇨기 장애자(전립선, 자궁경종, 부인병 등...)

▶ 위장병(위궤양, 심이지장궤양, 위염, 위산과다 등...)

▶ 변비및 숙변제거, 다이어트, 체지방분해 효과 탁월

▶ 각종 성인병및 치료에 효과

 

 

 

강황(울금)의 주요 성분

 

①커큐민(Curcumin) :

담즙분비촉진, 간기능강화, 살균·항균작용, 항염증작용, 위염억제, 위궤양, 이뇨작용, 이담작용, 암예방, 항암, 멜라닌 색소방지

 

②투메론(Turmerone) :

이담작용, 살균·항균작용, 항염증작용, 기생충번식억제, 담즙분비

 

③시네올(Cineol) :

위 소화효소 분비 촉진, 살균·항균 작용, 이담 작용

 

④알파커큐멘(α-Curcumene):

이담 작용, 고혈압, 동맥경화, 담관 결석, 고지혈증, 항콜레스테롤

 

⑤아즈렌(Azolene):

항염증작용, 항궤양 작용, 건위작용, 위·십이지장 궤양 개선

 

⑥크루크모르(Curcumol) :

항종양 작용, 자궁경 암의 치료

 

 

강황(울금)의 섭취 방법

 

각종 암에 좋은 울금요법 울금가루를 준비해 식후 즉시 복용하며 달지 않은 두유나 우유 반잔,

또는 요구르트나 요플레에 티스푼으로 한 스푼씩 타서 마시고 하루 10g 내외를 3번에 나누어 마시는 것이 좋다.

 

울금 목욕을 할 때는 욕조에 물을 받아 울금가루를 서너 스푼 넣고 잘 풀어 찬물이든 더운 물이든

온 몸을 담근채 머리에서 발끝까지 손으로 두드리며 10분 후 샤워기로 깨끗이 씻어내면 된다.

 

울금 족욕이나 반신욕을 할 때는 족욕기나 반신욕기에 울금가루를 서너 스푼 타서 잘 풀어 사용하면 되는데

이리하면 얼굴부터 윤기가 난다.

 

또한 암환자일 경우 기력이 남아 있다면

되도록 족욕이나 반신욕 후 울금 목욕을 권하며 건강 할 때 하면 참으로 좋을 것이다.

 

 

 

▶ 울금을 끓여마시는 방법

생울금의 껍질을 벗긴 후 슬라이스로 얇게 잘라서 성인 1인 기준 생울금 10g 에 물 400 ml~600ml에

끓여서 우려내서 식수 대용으로 마신다.

 

▶ 생울금 뿌리를 먹는 방법

생울금을 씻은 후 믹서나 강판에 갈아서 성인기준 식후 1일 3회 1회 3g씩, 1일 10g 이내로 생으로 먹는다.

개인에 기호에 맞게 여러 가지 방법으로 혼합하여 음용해도 무방하다.

 

▶울금액기스 만들기

생울금을 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀 다음 2~3mm로 절편 한 다음 울금과 황설탕의 비를 1:1로 하여

6개월 1년이상 냉암소에 보관 후 흐른 진액을 찬 물에 밥숟가락으로 세 숟가락을 타서 주스처럼 마시면 되는데

맛과 효과가 참으로 좋다.

 

특히 울금진액은 묵을수록 그 효과가 탁월하다. 

생울금 50kg이면 숙성 후 1년 정도 울금진액을 즐길 수 있을 것이다.

 

▶울금주 만들기

생울금 1.5kg을 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 마르도록 하여 다음 날 설탕 150g에 소주 6L를 부어 밀봉한 다음

서늘하고 빛이 없는 냉암소에 저장한 후 6개월에서 1년 후부터 반주로 소주잔을 이용하여 한잔씩 하면

1년 정도를 혼자서 즐길 수 있을 것이다.

 

 

  KBS 비타민에서 소개한 울금 웰빙요리 몇가지 

▶카레를 만들 때, 1인용에 티스푼으로 1스푼 넣는다.

▶볶음밥을 만들 때, 1인용에 티스푼으로 1스푼 넣는다.

▶튀김할 때 튀김옷에 조금 넣는다.

▶부침개나 만두 만들 때 밀가루에 조금 넣는다.

▶생선이나 육류찌게에 넣으면 냄새를 없애준다.

▶삼겹살 먹을 때 뿌려 먹는다.

▶밥 지을 때 조금 넣는다.

▶생선 구을 때 1인용 티스푼으로 한스푼 뿌려 구우면 비린내를 없애준다.

 

 

  울금은... 

▶단심(丹心) : 다른 맛과 섞여도 음식이 제 맛을 낸다.

▶항심(恒心) : 오랫동안 상하지 않는다.

▶불심(佛心) : 비리고 기름진 냄새를 제거한다.

▶선심(善心) : 매운 맛을 부드럽게 해준다.

▶화심(和心) : 어떤 음식과도 조화를 이룬다.

 

 

 

  울금 음용시 주의사항 

▶임산부는 음용을 삼가해야한다.

▶정해진 양만 음용.1일 10g 을초과 초과해서는 안된다.

▶공복시 음용을 삼가 하고 가급적 식후에 음용 해야한다.

▶위가 약한 분은 1일 음용량을 5g이내 음용 하다 량을 늘려 복용한다.

▶보관은 냉장고에 보관해야 한다.

▶울금 원향이 약간 부담스러우면 기호에 맞게 다양한 차나 음료수 에 혼합하여 복용해도 좋다.

 

 

 

호전 반응(명현현상 또는 요요현상)

기운이 없고 늘어짐(35%) 설사 통증 부종 발한(18%) 피부에 붉은 반점이 생기거나, 눈꼽이 끼고 온 몸이 가렵기도 함(10%) 열이 나거나 구토 증세를 보이고 통증이 나타나며 손 발이 저리기도 합니다.

 

복용시 배가 아프며 설사를 2~3일 할 수도 있으며 속쓰림, 혈변이 있으나 이런 현상은 일시 적이며, 호전반응으로 계속 복용해도 된다.

 

■ 양식장에서 강황(울금)을 천연항생제로 사용할 정도여서 강아지, 닭, 돼지 등의 사료로 섞어 먹이면,     변 냄새가 없어지고 강아지는 털빛이 고와진다고 한다. 또한 강아지가 설사를 할 때도 물에 타서 먹이면 좋다. ■ 사람 역시 식중독, 설사, 체했을 때에 복용하면 바로 효과를 볼 수 있다고 한다. ■ 우리가 먹는 카레에는 강황이 얼마나 들어있을까?     카레가 몸에 좋은지 여부는 강황 함유량이 좌우한다.     하지만, 시중에서 판매하고 있는 카레는 대체로 그 함유량이 6% 정도밖에 되지는 않는다.

 

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