파프리카ㆍ효능ㆍ성분ㆍ칼로리ㆍ부작용ㆍ총정리

 

 

파프리카 ( sweet pepper)

파프리카는 달콤하고 육즙이 많은 채소로, 고추의 일종입니다.

다양한 색상(빨강, 노랑, 초록 등)으로 판매되며, 각 색상에 따라 맛과 영양 성분이 약간씩 다를 수 있습니다.

파프리카는 샐러드, 볶음 요리, 구이 등 다양한 요리에 사용되며, 비타민 C와 항산화 물질이 풍부해 건강에 좋습니다.

 

파프리카는 중앙아메리카 원산지입니다. 영명으로는 'sweet pepper' 또는 'bell pepper'라고 하며, 일본에서는 상업적으로 피망과 차별화하기 위해서 파프리카와 피망을 다르게 부릅니다.

 

우리나라에는 피망을 개량한 작물이 '파프리카'라는 이름으로 새롭게 들어왔기 때문에, 피망과 파프리카가 다른 것으로 인식하는 경향이 있습니다. 일반적으로 매운맛이 나고 육질이 질긴 것을 피망, 단맛이 많고 아삭아삭하게 씹히는 것을 파프리카라고 부릅니다.

 

파프리카는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 유용합니다.

또한, 비타민 A, 비타민 B6, 엽산 등의 영양소도 함유하고 있어 면역력 강화와 피부 건강에도 도움이 됩니다.

 

파프리카는 생으로 먹어도 맛있고, 요리해서 먹어도 좋으며, 다양한 요리에서 색상과 맛을 더하는 역할을 합니다.

 

 

 

파프리카 영양 성분

파프리카는 다양한 색상에 따라 약간의 차이가 있지만, 일반적으로 매우 건강에 유익한 영양 성분을 많이 포함하고 있습니다.

대표적인 영양 성분은 다음과 같습니다.

 

< 영양 성분>

100g당 평균 영양 성분
칼로리 약 31 kcal	탄수화물 6g	당류 4g (자연당)	식이섬유 2g	단백질 1g	지방 0.3g

 

주요 비타민과 미네랄
비타민 C 약 140-190mg (종류에 따라 다름)	비타민 A 약 157-313μg (특히 빨간색 파프리카)	비타민 B6 약 0.3mg	엽산 약 46μg	비타민 E 약 1.58mg	칼륨 약 211mg	철분 약 0.5mg

 

※ 파프리카는 비타민 C 함량이 매우 높아, 하루 권장량의 100% 이상을 제공할 수 있습니다.

 

기타 성분
항산화제	베타카로틴, 라이코펜 (특히 빨간색과 주황색 파프리카에서 풍부)
루테인과 제아잔틴	눈 건강에 중요한 성분으로, 특히 노란색 파프리카에서 많이 함유.

파프리카는 비타민 C와 항산화 성분이 매우 풍부하여 면역력 강화, 피부 건강, 심혈관 건강에 매우 좋은 채소입니다.

각 색상의 파프리카는 미묘하게 다른 영양 성분을 가지고 있어, 다양한 색상을 섞어 먹으면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다.

 

 

파프리카 칼로리

 

파프리카의 칼로리는 100g당 약 31칼로리(kcal)입니다. 이는 파프리카의 색상이나 품종에 따라 약간의 차이가 있을 수 있지만, 대체로 낮은 칼로리로 간주됩니다. 파프리카는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하여 다이어트나 건강한 식단에 적합한 식품입니다.

파프리카의 칼로리
파프리카	100g당	31칼로리(kcal)	색상이나 품종에 따라 약간의 차이

 

 

파프리카 효능

 

파프리카에는 항암효과에 아주 좋은 베타카로틴이라는 성분이 들어가 있습니다. 그중, 여성분들에게 많이 발생한다는 대장암, 유방암 등이 생기는 것을 미리 방지하고, 암이 발생하게 되는  비율을 낮춰준다고 합니다.

 

또한, 암세포들이 생성되는 것들 억제하고, 암세포들이 생기고 암세포가 전이되는 것들도 모두 예방이 된다고 합니다.
그래서 파프리카를 꾸준히 섭취해 주시면 좋습니다.

 

베타카로틴이라는 성분은 눈 건강에도  좋은 효능이 있습니다. 베타카로틴이 우리 신체로 흡수가 되면, 망막에 필요한 성분이자 물질을 구성하고 있는, 비타민A로 전환이 되면서 눈에 도움 되는물질을 만들어 주면서 눈에 나쁜 독소를 제거해 줍니다.

 

 

파프리카는 다양한 영양소를 함유하고 있어 여러 가지 건강 효능을 제공합니다.

주요 효능은 다음과 같습니다.

 

1. 면역력 강화
파프리카는 비타민 C가 매우 풍부하여, 면역 체계를 강화하고 감기와 같은 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

비타민 C는 백혈구의 기능을 향상시켜 병원균에 대한 신체의 방어력을 높여줍니다.

 

2. 항산화 작용

파프리카에는 베타카로틴, 라이코펜, 비타민 E 등 강력한 항산화제가 포함되어 있습니다.

이러한 항산화제는 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 방지하고, 노화 방지 및 암 예방에 기여할 수 있습니다.

 

3. 심혈관 건강 개선

파프리카는 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

또한, 항산화 성분이 혈관의 염증을 줄이고, 콜레스테롤 수치를 개선해 심장 건강을 지켜줍니다.

 

4. 눈 건강 증진

파프리카에는 루테인과 제아잔틴이 포함되어 있어 눈 건강에 매우 유익합니다.

이 성분들은 망막을 보호하고, 황반 변성이나 백내장 같은 눈 질환의 위험을 줄여줍니다.

 

5. 피부 건강 향상

비타민 C와 베타카로틴은 피부 건강을 향상시키고, 피부를 촉촉하고 탄력 있게 유지하는 데 도움이 됩니다.

비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부의 탄력을 유지하고 주름을 예방하는 데 기여합니다.

 

6. 소화 건강 개선

파프리카에 함유된 식이섬유는 소화 과정을 촉진하고, 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

또한, 변비를 예방하고, 장내 유익균의 활동을 촉진해 소화기 건강을 개선할 수 있습니다.

 

7. 체중 관리

파프리카는 칼로리가 낮고, 포만감을 주는 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로 적합합니다.

저칼로리이면서도 맛과 영양이 풍부해 건강한 체중 관리를 도울 수 있습니다.

 

8. 항염 효과

파프리카의 다양한 항산화 성분과 비타민이 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

이러한 항염 효과는 만성 염증과 관련된 여러 질병의 위험을 감소시키는 데 기여할 수 있습니다.

 

파프리카는 여러 색상을 섞어 먹으면 더 다양한 영양소를 섭취할 수 있으며, 건강에 큰 도움이 되는 채소입니다.

 

 

 

파프리카 부작용

 

파프리카는 대부분의 사람들이 안전하게 섭취할 수 있는 건강한 채소이지만, 일부 상황에서는 부작용이 발생할 수 있습니다.

다음은 파프리카 섭취와 관련된 부작용입니다.

 

1. 알레르기 반응

드물게 파프리카에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 이는 고추류에 대한 알레르기와 유사한 증상을 유발할 수 있으며, 두드러기, 가려움, 부기, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있으며, 만약 이런 증상이 나타난다면 즉시 의료 전문가의 상담을 받아야 합니다.

 

2. 위장 장애

파프리카에 포함된 식이섬유는 대부분의 사람들에게 소화에 도움이 되지만, 일부 사람들은 과도한 섭취로 인해 소화 불량, 복부 팽만감, 가스 발생 등의 위장 장애를 경험할 수 있으며, 위장이 민감한 사람들은 처음에는 소량을 섭취한 후 서서히 양을 늘리는 것이 좋습니다.

 

3. 약물 상호작용

파프리카에 함유된 특정 성분이 혈압 약물이나 항응고제와 상호작용할 가능성이 있습니다. 특히 파프리카는 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있는 칼륨이 많이 포함되어 있어, 혈압을 낮추는 약물을 복용 중인 사람은 주의가 필요하며, 이런 경우, 파프리카 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

4. 과다 섭취

파프리카는 비타민 C와 비타민 A가 풍부하지만, 과도한 섭취는 몸에 무리를 줄 수 있습니다. 예를 들어, 비타민 A의 과다 섭취는 두통, 메스꺼움, 피로감 등을 유발할 수 있으니, 하루 권장량을 크게 초과하지 않도록 주의해야 합니다.

 

5. 위산 역류 및 속쓰림

고추류와 유사하게, 일부 사람들은 파프리카를 섭취한 후 속쓰림이나 위산 역류 증상을 경험할 수 있습니다.

이는 특히, 위식도 역류 질환(GERD)이 있는 사람들에게 영향을 미칠 수 있습니다.

 

대부분의 사람들은 파프리카를 안전하게 섭취할 수 있으며, 이러한 부작용은 매우 드문 경우입니다.

그러나 자신의 건강 상태에 따라 파프리카 섭취를 조절하는 것이 중요합니다.

 

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