술 마시는 법도ㆍ술자리 예의ㆍ음주 십계명ㆍ술의 미학

 

술 마시는 법도ㆍ술자리 예의ㆍ음주 십계명ㆍ술의 미학

 

삼계(三戒) = 세가지를 경계하라

 

1) 유시계(酉時戒) = 술은 저녁 6시경에 마셔라.

2) 수세계(水洗戒) = 술을 마신 뒤에는 입을 물로 씻어라.

3) 삼배계(三杯戒) = 술을 마시되 석잔 이상 마시면 안된다,

즉, 술을 마시되 때를 구별할 줄 알며,
깨끗하게 마시고, 과음하지 말라는 교훈입니다.

 

 

삼식(三食) = 세가지를 먹어라

 

술을 먹되,

안주와 같이 먹고,

집에 가서 밥까지 먹어라는 뜻이다.

 

 

 

삼락(三樂) = 세가지를 즐겨라

술과 안주 맛을 즐기고,

대화를 즐기며,

운치(분위기)를 즐겨라.

 

 

 

삼금(三禁) = 세가지를 금하라

정치이야기를 금하고,

종교이야기를 금하며,

돈(재산) 자랑을 하지 말라.

 

 

 

삼예(三禮) = 세가지 예의는 지켜라

 

술을 적당히 권하고,

말조심하고,

상대방의 기분을 생각하며 마셔라.

 

 

육불문(六不問) = 여섯 가지를 묻지 마라.

1. 하시(何時=어느때),
2. 하처(何處=어느 장소),
3.  하인(何人=누구),
4. 하량(何量=얼마나),
5. 원근(遠近=거리),
6. 청탁(淸濁=술의 종류).

 

 

 

칠계(七階) = 일곱가지 계급

1. 주망(酒亡=술좌석을 망치는놈),
2. 주절(酒節=잔을 입에 댔다 뗬다 하는 놈),
3. 주객(酒客=손님처럼 어쩌다 한번씩 드나드는사람),
4. 주당(酒堂=말술깨나 마시는 사람),
5. 주학(酒學=술에 대해서는 학자급),
6. 주신(酒神=술귀신),
7. 주선(酒仙=술에 대해서는 신선과 같은 사람).

 

 

오등작(五等爵)

1. 공작(公爵--,攻爵= 공격적으로 퍼 마시는 사람,
2. 후작(侯爵--,厚爵=술이라면 죽고 못사는 사람, 후덕하게 마시는 사람)
3. 백작(佰爵--,百爵= 백 잔을 마다하지 않는 사람),
4. 자작(子爵--,姿爵= 맵시 있게 마시는 사람),
5. 남작(男爵--,濫爵= 넘치)

 

 

술의 미학

 

한 잔은 건강을 위해서,

두 잔은 쾌락을 위해서,

석 잔은 방종을 위해서,

넉 잔은 광기를 위해서...

 

- 그리스 철학자 아나카르시스 -

뭐든지 과하면 모자람만 못합니다.

 

 

 

수 작 ( 酬 酌 )

술잔을 주고 받음.

말을 주고 받음으로 해석되고 있음.

 

유래를 보면 임금이 신하에게 벼슬을 주고 등용하는데 술상을 받아 놓고 따라주는 것은 수작할 酬이고

신하가 받아 마시고 잔을 올리는 것은 수작할 酌이라 하였다.

 

일반적으로 주인이 따라주는 것은 酬가 되고,

손님이 그것을 마신후 주인에게 다시 따라주는것을 酌이라한다. ( 酬 갚을 수,  酌 따를 작 )

 

 

 

사람먹는 술

처음에는 사람이 술을 먹으나, 좀 지나면 술이 술을 먹고, 결국은 술이 사람을 먹는다.

 

술잔은 천천히 술자리는 짧게

술잔은 천천히 비우고 안주는 충분히 드십시요.

술자리는 짧게 끝내고 가족간 대화시간은 길게 가지십시요. 

 

 

술자리에서 실언하지 않는 이가 참된 군자이다.

酒中不語眞君子 라는 말이 있다.

술은 긴장을 풀어주며, 기운을 북돋게 한다.

또 남과의 소통에 좋은 매개체가 되기도 한다.

 

역대의 詩文 중에는 술을 부정적으로 노래한 경우가 극히 드물고 또 술을 군자의 별칭으로 부르기 까지 하였다.

그러니 군자와 술은 불가분의  관계를 가졌다고 할 수 있다.

다만  말실수를 하지 않으면 참된 군자라 하였으니,  그만큼 술이  말실수를 초래하는 것이기도 하다.  

 

 

 

건전음주 10 계명

1. 지나친 과음, 폭음을 피하라.

2. 첫잔은 오래, 그리고 천천히 마셔라.

3. 안주를 잘 먹으면서 마셔라.

4. 스트레스는 대화로 풀자.

5. 술이 세다고 자만하지 말자.

6. 거절하고 싶을 때는 거절하라.

7. 술마시며 피는 담배는 독이다.

8. 간을 쉬게 하라.

9. 해장술은 마시지도 쳐다보지도 마라.

10.약과 함께 절대 마시지 마라.

 

 

음주 십계명

1. "일"차에서 끝내고,

2. "이"차 이상 가지말자.

3. "삼"차 가는 사람은,

4. "사"람 잡을 사람입니다.

5. "오"로지 주량대로 마셔서,

6. "육"체를 보호합시다.

7. "칠"칠치 못하게 술핑게대지말고,

8. "팔"팔하게 살아갑시다.

9. "구"차한 이유는 버리고,

10. "십"계명을 지킵시다.