마카다미아ㆍ효능ㆍ성분ㆍ칼로리ㆍ부작용ㆍ총정리
마카다미아마카다미아는 호주 원산의 견과류로, 부드럽고 크리미한 질감과 고소한 맛으로 인기를 끌고 있습니다.주로 스낵, 제과, 요리 등에 활용되며, 그 자체로도 맛있지만 다양한 음식에 더해져 풍미를 더하는 데 사용됩니다. 마카다미아 나무의 높이는 10∼18m이며,잎은 어긋나고 긴 타원형 또는 바소꼴로 짙은 녹색이며 윤기가 나고 가장자리에 톱니가 있습니다. 꽃은 밝은 분홍색이며, 열매는 둥글고 지름 25mm 정도이며 초록색의 외과피로 덮여 있는데,이것을 제거하면 마카다미아의 씨앗이 나옵니다. 그러나 외피가 아주 단단하여,그 상태로는 먹을 수 없으며 씨앗의 내피를 열은 뒤에야 옅은 상아색의 마카다미아 너트를 볼 수 있습니다. 마카다미아 너트는,열매 하나당 1~2개를 채집할 수 있으며, 지방의 함량이 높아 풍미..
2024. 8. 24.
레드 비트(Red Beet)ㆍ효능ㆍ성분ㆍ칼로리ㆍ부작용ㆍ총정리
레드 비트(Red Beet)는,일반적으로 "비트"라고도 불리는 채소로, 식물의 뿌리 부분이 식용으로 사용됩니다. 학명은 Beta vulgaris이며, 식물의 뿌리는 붉은색을 띠고 있으며, 이로 인해 "레드 비트"라는 이름이 붙었으며, 레드 비트는 전통적으로 유럽과 아시아에서 재배되어 왔으며, 현대에는 전 세계적으로 널리 소비되고 있습니다. 레드 비트의 주요 특징 ▶ 영양가 :레드 비트는 비타민 C, 비타민 B군(특히 엽산), 칼륨, 마그네슘, 철분 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 또한, 식이 섬유와 항산화 물질도 많이 포함되어 있습니다. ▶ 색소 성분 :레드 비트의 붉은색은 베타시아닌이라는 항산화 물질에 의해 발생합니다.이 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 세포 손상을 방지하고 염증을 ..
2024. 8. 21.
올리브오일ㆍ종류ㆍ특징ㆍ효능ㆍ부작용ㆍ총정리
올리브오일 종류ㆍ특징 ㆍ 효능 ㆍ 부작용 지방은 우리 몸의 주요 에너지원원이며, 신경과 조직을 구성하는 주요 성분으로 꼭 필요한 영양소입니다.좋은 지방을 적당량 섭취하면 여러 건강 효능을 볼 수 있는데, 그중 액체로 된 황금이라 불리는 '올리브오일'은 우수한 효능을 자랑합니다. 올리브오일은 올리브 나무에서 나오는 열매를 압착하여 만든 기름으로, 투명한 연두색 빛과 풍부한 향이 특징이며, 세계에서 가장 건강한 식단으로 알려진 지중해 식단의 핵심은 올리브로, 온갖 요리에 올리브유를 사용합니다. 마치 우리나라의 김치처럼 올리브를 즐겨 먹는데, 항산화 물질이 풍부한 폴리페놀과 불포화지방산인 올레산이 풍부하여, 혈관 내, 지방과 노폐물 배출을 도와주며, 원활한 장운동을 돕고 피부 관리, 심혈관계 질환 예방합니다..
2024. 8. 19.
콤부차 효능ㆍ부작용ㆍ칼로리ㆍ총정리
콤부차(Kombucha)는 발효된 차 음료로, 녹차나 홍차에 설탕을 첨가한 후 스코비(SCOBY, Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast)라는 효모와 박테리아의 공생 배양체를 이용해 발효시켜 만듭니다. 발효 과정에서 설탕이 분해되며,다양한 유기산, 비타민, 효소, 그리고 프로바이오틱스가 생성됩니다. 현대인들이 앓고 있는 수많은 질병들의 근본적인 원인이, 영양가가 부실한 식단과, 만성적인 스트레스는 잘못된 식이 요법과 생리의 불균형과 기능의 저하를 유발할 수 있고, 특히 면역계에는 큰 장애를 줄 수 있습니다. 자양강장 효능이 강한 콤부차는 영양을 공급하고 소화 기능을 증진할 뿐 아니라, 면역계도 강화하고 혈액과 기관에서 불순물을 제거하는 데 효능이 뛰어난 성분들을 함유하고 ..
2024. 8. 18.
꾸지뽕ㆍ효능ㆍ부작용ㆍ섭취방법ㆍ총정리
꾸지뽕 꾸지뽕은 하늘이 내린 나무라고 해서 천목이라고 불리는 만큼 여러 질병에 효능이 있습니다.특히, 꾸지뽕은 열매만 효능이 있는 게 아니라 잎, 열매, 나무껍질, 뿌리껍질까지 한약으로 이용되고 있습니다. 꾸지뽕, 학명으로는 Cudrania tricuspidata라고 불리는 식물로, 9월부터 제철로 병충해에 강한 나무입니다. 꾸지뽕나무는 산뽕나무의 개량품으로,예로부터, 신선들이 먹는 선식에는 반드시 포함되는 약나무로 알려져 있습니다. 꾸지뽕나무는 잎, 열매, 뿌리등 어느 하나 버릴 것이 없습니다. 주로 한방에서 많이 사용되며, 다음과 같은 효능을 지니고 있습니다. 꾸지뽕 주요 효능 ▶ 항암효과 플라보노이드 다량 함유로 암세포를 더 자라지 못하게 하거나 줄어들게 할 뿐만 아니라 통증을 가볍게 하고..
2024. 8. 13.
뱅어ㆍ뱅어포 효능
골다공증에 뛰어난 뱅어ㆍ뱅어포 효능 뱅어는 바다빙어목 뱅어과에 속하는 경골어류이며, 연안에서 생활하다가 산란기에 강으로 되돌아가는 회유성 어류로, 작은 뱅어는 날 것으로 무쳐서 먹거나 말려서 뱅어포를 만들어 먹습니다. "세종실록지리지"와 "신증동국여지승람"에는 백어(白魚), "난호어목지"에서는 빙어(氷魚)로 표기되었으며, 죽었을 때 몸 색깔이 하얗게 변한다 하여 한자어로 백어(白魚)라고 하였고, 예로부터, 우리말로는 뱅어라고 불렀습니다. 하얀 국수 면발처럼 생겨서 이와 관련된 방언이 있을 정도입니다. 뱅어는, 몸이 전체적으로 가늘고 길고 옆으로 다소 납작한 편이며, 눈이 검고, 배부분과 꼬리지느러미 부근에 몇 개의 검은 점이 있지만 전체 몸은 투명합니다. 머리가 위, 아래 방향으로 납작하고, 입 부위에..
2024. 8. 12.
옥수수 수염차의 효능ㆍ부작용ㆍ끓이는법
옥수수수염차옥수수의 수염으로 끓인 차를 말하며, 보통 볶은 옥수수도 같이 넣어 끓입니다.따라서, 옥수수차의 일종으로 볼 수 있으며, 옥수수수염차는 옥수수차보다 구수함은 덜하고 단맛이 있습니다. 옥수수차는 건강차라는 이미지는 덜한 반면,옥수수수염차는 건강에 좋은 차라는 이미지가 있습니다. 옥수수수염차는 전통적으로 다양한 건강 효능을 위해 소비되어 온 차입니다. 부기 빼는데, 신장염, 간염, 담낭염, 담결석, 고혈압, 심혈관, 당뇨, 지방제거, 피부탄력 및 피부보호 동의보감에는 옥수수를 먹고 수염 달인 물을 마시면 효과가 배가 된다고 했으며, 고혈압을 낮추고, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤은 높여주는, 역할과 혈당조절, 이뇨작용으로 몸에 불필요한 노폐물을 배출해 줍니다. 이로 인해, 식수..
2024. 8. 12.
머리카락이 엄청 빠진다??? "탈모 예방법"
탈모 예방을 위한 몇 가지 중요한 " 팁 "오늘은, 탈모 예방을 위한 몇 가지 중요한 방법들을 소개하겠습니다. 건강한 식습관 유지 단백질, 철분, 아연, 비타민 A, 비타민 E, 비타민 D 등 모발 건강에 필요한 영양소를 충분히 섭취하며, 생선, 견과류, 녹색 잎채소, 계란, 고구마 등을 포함한 균형 잡힌 식단이 중요합니다. 적절한 두피 관리 두피를 청결하게 유지하고, 과도한 피지나 오염물질이 모공을 막지 않도록 자주 씻어주는 것이 중요하며, 적합한 샴푸와 컨디셔너를 사용해 두피를 건강하게 유지하세요. 스트레스 관리 스트레스는 탈모의 주요 원인 중 하나입니다.명상, 운동, 취미 활동 등을 통해 스트레스를 효과적으로 관리하는 것이 중요합니다. 규칙적인 운동 운동은 혈액 순환을 촉진시켜 두피와 모근에 영양..
2024. 8. 10.
나이가 들수록 조심해야 하는 것
나이가 들수록 조심해야 하는 것 사람은 나이가 들수록 다른 이들의 이야기를 듣기보다는 자신의 이야기를 하는 것을 좋아합니다. 왜냐하면,나이가 들수록 내가 아는 지식이나 경험을자랑하고 싶어하는 근본적인 욕구가 있기 때문입니다. 첫째, 사생할을 드러내지 말라. 시간이 지나면서 인간관계도 계속 변화하며 새롭게 태어납니다.현재 가까운 사이라도, 몇 년 뒤에는 어떻게 될지, 아무도 모르는 것이 인간관계입니다. 어떤 관계에서도 영원이라는 단어는 존재하지 않습니다.그러므로, 나의 깊은 사생활을 다 아는 사람과, 관계가 안 좋아지면 상당히 골치 아파집니다. 그러므로, 삶의 특정부분을, 비밀로 유지해야 내가 더 품위 있고,남들에게 존중받아야 할 사람이라는 인식을 심어줄 수 있습니다. 특히 안 좋은 습관이나 가정사는, 더..
2024. 8. 9.
