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연근은 꽃의 뿌리로 대표적인 겨울 흰색 채소입니다.

연근차는 연근을 넣어서 끓인 약차입니다.

 

 

ㆍ칼슘, 식이섬유, 사포닌 함유

​ㆍ연근 100g 기준

ㆍ비타민C 57mg 함유

 

 

연근은 한방에서 약이 되는 차로, 장벽을 자극하여 변비에 좋으며 

비정상적으로 높은 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 담석을 제거하는 효과가 있습니다. 

특히 수술 뒤 발생되는 변비에 좋습니다. 

 

연근은 가을부터 봄에 채취하며, 맛이 달고 따뜻한 성질을 가지고 있습니다.

타닌과 아스파라진·카테골·비타민C 등이 함유되어 있습니다.

 

날 것으로 먹으면 열을 떨어뜨리고 어혈을 풀며, 소염과 지혈작용을 하고, 열병이나 출혈성 질환, 방광염에 의한

배뇨통, 월경 때 코로 출혈하는 역경에 좋은 효과를 보입니다.

 

그러나 헛배가 불러오며 속이 메스꺼울 수 있고 찐 것을 과식하면 변비가 생깁니다.

굳은 변이 나올 때 소변의 양이 적을 때는 피해야 하며, 몸에 열이 많은 사람에게도 좋지 않습니다.

특히 월경 중에는 날 것으로 먹지 않아야 합니다.  

 

한편, 연잎은 더위를 풀고 체내의 불필요한 습기를 제거하며 지혈작용을 합니다.

여름철 설사나 부종·각종 출혈·산후 출혈과다에 따른 어지럼증 등에 효과를 보이며 위장을 튼튼하게 합니다.

 

 

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꽃은 타박상에 의한 어혈을 풀며, 안면에 희색이 돌게 하며,

또한 관계가 없는데도 저절로 정액이 흐르는 활정·몽정·조루에도 효과적입니다.

씨는 심장과 신장·비장·위장을 강하게 합니다. 

 

연근은 연의 줄기로 식이섬유가 풍부하며, 아삭한 식감을 지니고 있어 정과, 조림, 튀김 등의

다양한 요리에 사용되고 있습니다.

특히 건강을 위해 연근차로 마시는 분들이 많습니다.

오늘은 연근차의 효능에 대해 알려드리도록 하겠습니다.

 

 

   연근차 [ 蓮根茶 ]      효능   

 

연근차 효능

몸을 따뜻하게 하는 효능이 있어 수족냉증에 좋습니다.

독소 해소, 니코틴 해독, 빈혈 예방, 혈액 순환, 식욕 증진은 물론 피부 미용과 피로 해소, 기억력 증진, 치매

예방과, 장벽을 자극해 변비에 좋으며, 높은 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 담석을 제거하는 효과가 있습니다.

 

차를 우려내고 남은 연근 조각은 버리지 말고 밥을 할 때 얹어 활용해도 좋습니다.

연근 향이 밥에 배어 맛이 좋고 연근의 섬유질도 섭취할 수 있습니다.

 

 

혈액순환

연근차에는 구리와 철이 다량으로 함유되어 있습니다.

적혈구 생성에 도움을 주는 역할을 하며, 평소에 빈혈로 인한 어지러운 증상을 완화는데 좋습니다.

 

 

혈관 기능 강화

물과 기름은 섞이지 않는 성질을 가지고 있지만,

연근에는 물과 기름이 잘 섞이게 하는 레시틴이 많이 함유되어 있습니다.

그렇기 때문에 콜레스테롤이 혈관벽에 가라앉아 달라붙는 것을 막아주는 역할을 합니다.

 

 

스트레스 완화

스트레스를 지속적으로 받으면 면역력이 떨어지고 소화 기능, 혈액순환에 악영향을 주게 되지만,

연근차에는 스트레스 완화에 좋은 비타민C가 다량 함유되어 있습니다.

 

 

 

위 보호

연근에는 뮤신이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다.

잘랐을 때 나오는 끈적이는 진액을 말하며, 위벽을 보호해 주고 위장을 튼튼하게 해주는 역할을 합니다.

위염 등을 완화하는데 탁월하기 때문에 평소 위장 장애를 앓고 계신 분들이 복용하면 좋습니다.

 

뮤신은 점액에 점성을 주는 끈적끈적한 물질인데, 이런 기능이 위벽을 보호해주고,

장에 붙어 있는 이물질이 잘 떨어지게 해주는 역할을 합니다.

또한, 콜레스테롤을 저하시키는 작용과 해독작용이 빨리 되도록 도와주며 위벽을 보호해주는 역할을 합니다

 

 

 

비만 예방

연근은 대부분 전분이라는 탄수화물로 이루어져 있습니다.

이러한 전분은 우리 몸에서 중요한 에너지로 사용이 되고 있습니다.

또한 몸에서 천천히 흡수되 소화시간이 길어지게 되는데,  이는 비만과 성인병 예방에 도움이 됩니다.

 

연근의 탄수화물은 대부분 전분으로 이루어져 있습니다.

전분은 중요한 에너지로 사용이 되는데, 우리 몸에서 서서히 흡수 되기 때문에 소화시간이 길어져서

성인병과 비만예방에 도움을 줍니다.

 

또, 식이섬유가 풍부하기 때문에 콜레스테롤을 줄여주는 작용을 하기도 합니다.

 

 

피부미용

연근차에는 비타민C 성분이 다량 함유되어 있습니다.

비타민C는 신진대사를 원활하게 할 뿐만 아니라 피로 회복, 피부 탄력,

수분 보충에 도움을 주는 역활을 하기 때문에 피부 미용에도 좋습니다.

 

 

   우엉차    &    연근차   


▷  준비재료 우엉·연근 적당량씩

▷  만들기

1. 우엉과 연근은 껍질째 수세미로 씻어 얇고 어슷하게 썬다.

    껍질을 벗겨서 씻으면 사포닌과 이눌린 등 중요한 성분이 빠져나간다.

 

2. 우엉과 연근은 채반에 펼쳐 햇빛에 반나절 정도 말린다.

    여름에는 3~4시간이면 적당하다.

 

3. 마른 팬을 달궈 말린 우엉과 연근을 약한 불에서 은근히 볶는다.

 

4. 볶은 우엉과 연근은 각각 밀폐용기에 담아 보관한다.

 

5. 차로 마실 때는 컵에 적당량 넣고 뜨거운 물을 부어 우려서 마시거나 포트에 담아 끓여 마신다.

    2인용 주전자를 사용할 경우 볶은 우엉이나 연근 한 줌 정도 넣으면 충분하다.

    한 번에 많은 양을 끓여서 용기에 담아 냉장고에 보관하면 일주일 정도 마실 수 있다.

 

 

오늘은 연근차 효능에 대해서 알아봤습니다.

 

 

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뭐든지 궁금한 모모파크

일상 생활에 지나쳐 버리기 쉬운, 소소한 궁금증을 하나씩 알아보고 상식과 지식에 도움이 되었으면 좋겠습니다.

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