흑염소 효능 및 부작용, 흑염소 먹으면 안되는 사람은?

 

흑염소 효능 및 부작용, 흑염소 먹으면 안되는 사람은?

 

흑염소는 예로부터 이어져 오고 있는 민간요법입니다.

흑염소에 관한 기록 중 가장 오래된 것은 6세기 초 중국의 『제민요술(齊民要術)』이며,

우리나라는 고려시대 안우(安祐)가 중국에서 가져와 경상도에서 사육한 기록을 가장 초기로 보고 있습니다.

 

『세종실록(世宗實錄)』은 염소와 흑염소를 구분지어 기록하고 있으며 보양식으로 좋은 동물이라고 기록했으며,

『증보산림경제(增補山林經濟)』와 『본초강목(本草綱目)』에는 흑염소가 허약을 낫게 하고 보양 강장,

회춘하는 약이며 마음을 편하게 한다고 기록했습니다.

 

흑염소는 한국 재래 토종이며 아무거나 잘 먹고 추위에도 강하며 성질도 운순하고,

주로 고기용이나 약용으로 쓰입니다.

 

특히 임산부, 허약 체질인 사람에게 좋아 흑염소즙, 흑염소엑기스, 흑염소진액 등으로 섭취하기도 하며,

식당에서 흑염소탕, 흑염소전골 등의 요리로 몸 보신을 하기도 합니다.

 

예전부터 흑염소는 털, 고기 등의 목적으로 마을 단위에서 소규모로 사육 되어 왔습니다. 

 

 

흑염소는 성질이 따뜻하기 때문에 추위로 고생하는 사람들에게 좋은 겨울철 보양식으로 유명합니다.

남자보다는 여성에게 특히 더 좋은 보양식으로 알려져 왔지만 사실 남녀를 가리지 않고

모두에게 좋은 건강 보양식이라 할 수 있습니다.

 

동의보감에서는 흑염소를 가리켜 기운을 돋고 기력을 회복하는데 좋다고 하였는데,

출산 직후인 임산부의 체력과 기운을 보충하고 마음을 편하게 한다고 하였습니다.

 

흑염소 고기는 다른 육류에 비해 지방의 함량이 낮으면서 콜레스테롤을 낮추는 효능을 가지고 있습니다.

즉 지방 함량이 낮은 덕분에 총 열량이 낮아서 먹어도 살찔 우려를 덜어낼 수 있는데다가

철분의 함량이 쇠고기에 비해 2배 이상 많기 때문에 빈혈로 고생하는 여성에게도 탁월합니다.

 

또한 남성 기능 개선에 좋다고 알려진 아연이 쇠고기에 비해 2배 정도 많이 함유되어 있기 때문에

남성의 성기능 개선에도 탁월하므로 남녀 모두에게 보양식으로써 좋은 효능과 효과를 가지고 있다고

할 수 있으며,  흑염소 효능 및 부작용, 복용 시 주의사항에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

  흑염소의 영양소  

 

흑염소에는 우리 몸에서 반드시 필요한 칼슘이 소나 돼지에 비해 10배 이상 함유되어 있습니다.

또한 노화를 예방하는 토코페롤은 다른 육류에는 거의 없지만

흑염소 고기에는 100g당 45mg이나 함유되어 있기도 합니다.

소고기	단백질	지방	칼슘	철분	아연	엽산	열량
100g 기준	20g	10g	7.3mg	4mg	5.5mg	0.3mg	189kcal

 

  흑염소 효능  

 

앞에서 잠시 설명드렸듯이 흑염소는 성질이 따뜻하기 때문에 산후 회복중인 여성이나 임신을 준비하는 사람,

추위를 많이 타거나 추위로 고생하는 사람들이 복용하면 더 좋은 효능과 효과를 얻을 수 있다고 합니다.

 

성인병 예방

흑염소는 지방이 적은 반면에 단백질과 토코페로 (노화 예방) 이 풍부하게 함유되어 있기 때문에

혈관 질환을 예방하고 성인병을 예방하는 효능을 얻을 수 있다고 합니다.

 

뼈 건강 개선

흑염소에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 뼈가 약한 노인이나 성장기인 어린이가

복용하기에 매우 좋습니다.

특히 골다공증이 발생하기 쉬운 중년여성의 뼈건강을 개선하는데에도 탁월합니다.

 

 

 

수족냉증 개선

손발이 차가운 사람은 혈액 순환이 저하되어 있을 수 있는데 흑염소는 성질 자체가 따듯하기 때문에

수족냉증을 개선하고 배가 차가운 사람들에게 좋다고 합니다.

 

체력 개선

흑염송는 아연, 칼륨, 무기질 등 우리 몸에 반드시 필요한 영양소가 풍부하기 때문에

체력을 향상시키는데 좋습니다.

동의보감에서는 사람의 기를 더하고 내장을 보호한다고 되어 있을 정도로 체력을 개선하는데 효과적입니다.

 

빈혈 예방

흑염소에는 빈혈을 예방하는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하는데 효과적입니다.

 

피부 미용

흑염소에는 노화를 예방하는 비타민E가 풍부합니다.

비타민E는 노화 예방은 물론 피부결을 부드럽게 만들고 피부를 건조하지 않게 하며

각종 트러블과 염증을 예방하는 효능을 가지고 있습니다.

 

 

  흑염소즙 효능  

 

▶  어린이 및 청소년의 경우 체력을 보강하여 허약 체질을 개선하는데 좋습니다.

 

▶  여성의 경우 빈혈이나 냉대하증, 생리불순을 예방하녀 출산 후 산후풍을 예방하는 효능을 나타냅니다.

 

▶  노인의 경우 골다공증을 예방하고 차가워진 손발을 따뜻하게 하는 효능을 가지고 있습니다.

 

▶  평소 배가 차가워서 위장 질환을 앓는 사람에게도 좋고 피로를 많이 느끼는 허약 체질에게도 좋습니다.

 

 

 

  흑염소 먹는 법  

 

흑염소의 고기는 불에 구울수록 딱딱해지는 특징이 있기 때문에 평소 이가 약하거나

소화기능이 약한 사람이 먹기에는 부담이 있습니다.

그렇기 때문에 흑염소 고기는 굽는 것 보다는 탕으로 먹거나 한약처럼 달여 먹는 것이 가장 적합합니다.

 

 

 

  흑염소의 부작용  

 

흑염소가 체질에 맞지 않는다면 피하는 것이 좋습니다.

보통 심장이 약하거나 신체에 열이 많은 체질을 가진 사람들이 흑염소를 먹으면 좋지 않습니다.

또 소양인과 태음인에겐 부적합하지만 소음인에게는 좋은 보양식입니다.

그 밖에 두통이 오고 가슴이 답답할 수 있으며, 뼈마디가 아플 수 있습니다.

 

 

 

  흑염소 복용 시 주의사항  

 

흑염소는 지방과 콜레스테롤이 낮은 반면에 단백질이나 칼슘, 철분 등은 풍부하기 때문에

우리 몸에 다양하고 이로운 효능을 나타내고 있습니다.

 

하지만 부작용이 없는 것은 절대 아닙니다.

흑염소를 많이 복용할 경우 두통이나 피부 트러블, 설사 등을 유발할 수 있습니다.

 

 

  몸에 열이 많은 사람  

 

흑염소 효능 중 하나는 성질이 따듯하기 때문에 몸이 차가운 사람에게 좋다는 것인데,

반대로 평소 몸에 열이 많은 사람은 흑염소를 피하는 것이 좋습니다.

 

또한 평소 식욕이 왕성하거나 체격이 좋은 사람은 흑염소를 복용한 후 식욕이 더 왕성해지고

체격이 단단해질 수 있어 몸무게가 불어날 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

소양인

소양인은 체질적으로 열이 많기 때문에 흑염소를 복용할 경우 피부에 트러블이나 두드러기가 발생할 수 있습니다. 반면에 소음인은 소화력이 약하고 손발이 차고 체격이 작기 때문에 흑염소가 체질적으로 잘 맞습니다.