파프리카ㆍ효능ㆍ성분ㆍ칼로리ㆍ부작용ㆍ총정리
파프리카 ( sweet pepper)파프리카는 달콤하고 육즙이 많은 채소로, 고추의 일종입니다.다양한 색상(빨강, 노랑, 초록 등)으로 판매되며, 각 색상에 따라 맛과 영양 성분이 약간씩 다를 수 있습니다.파프리카는 샐러드, 볶음 요리, 구이 등 다양한 요리에 사용되며, 비타민 C와 항산화 물질이 풍부해 건강에 좋습니다. 파프리카는 중앙아메리카 원산지입니다. 영명으로는 'sweet pepper' 또는 'bell pepper'라고 하며, 일본에서는 상업적으로 피망과 차별화하기 위해서 파프리카와 피망을 다르게 부릅니다. 우리나라에는 피망을 개량한 작물이 '파프리카'라는 이름으로 새롭게 들어왔기 때문에, 피망과 파프리카가 다른 것으로 인식하는 경향이 있습니다. 일반적으로 매운맛이 나고 육질이 질긴 것을 피망,..
2024. 8. 27.
