레드 비트(Red Beet)ㆍ효능ㆍ성분ㆍ칼로리ㆍ부작용ㆍ총정리
레드 비트(Red Beet)는,일반적으로 "비트"라고도 불리는 채소로, 식물의 뿌리 부분이 식용으로 사용됩니다. 학명은 Beta vulgaris이며, 식물의 뿌리는 붉은색을 띠고 있으며, 이로 인해 "레드 비트"라는 이름이 붙었으며, 레드 비트는 전통적으로 유럽과 아시아에서 재배되어 왔으며, 현대에는 전 세계적으로 널리 소비되고 있습니다. 레드 비트의 주요 특징 ▶ 영양가 :레드 비트는 비타민 C, 비타민 B군(특히 엽산), 칼륨, 마그네슘, 철분 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 또한, 식이 섬유와 항산화 물질도 많이 포함되어 있습니다. ▶ 색소 성분 :레드 비트의 붉은색은 베타시아닌이라는 항산화 물질에 의해 발생합니다.이 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 세포 손상을 방지하고 염증을 ..
2024. 8. 21.
