뱅어ㆍ뱅어포 효능
골다공증에 뛰어난 뱅어ㆍ뱅어포 효능 뱅어는 바다빙어목 뱅어과에 속하는 경골어류이며, 연안에서 생활하다가 산란기에 강으로 되돌아가는 회유성 어류로, 작은 뱅어는 날 것으로 무쳐서 먹거나 말려서 뱅어포를 만들어 먹습니다. "세종실록지리지"와 "신증동국여지승람"에는 백어(白魚), "난호어목지"에서는 빙어(氷魚)로 표기되었으며, 죽었을 때 몸 색깔이 하얗게 변한다 하여 한자어로 백어(白魚)라고 하였고, 예로부터, 우리말로는 뱅어라고 불렀습니다. 하얀 국수 면발처럼 생겨서 이와 관련된 방언이 있을 정도입니다. 뱅어는, 몸이 전체적으로 가늘고 길고 옆으로 다소 납작한 편이며, 눈이 검고, 배부분과 꼬리지느러미 부근에 몇 개의 검은 점이 있지만 전체 몸은 투명합니다. 머리가 위, 아래 방향으로 납작하고, 입 부위에..
2024. 8. 12.
