728x90 반응형 오소리감투 요리법1 돼지고기 부위별 특징과 오소리감투에 대한 모든 것 돼지고기 부위별 특징과 오소리감투에 대한 모든 것 돼지고기는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 식재료예요.부위별로 맛과 식감이 다르고, 각 부위에 맞는 조리법이 있어 더욱 다양하게 즐길 수 있답니다. 오늘은 돼지고기 부위별 특징과 함께, 비교적 생소하지만 미식가들 사이에서 사랑받는 '오소리감투'에 대해서도 자세히 알아볼게요. 1. 돼지고기 부위별 특징 돼지는 크게 목살, 등심, 삼겹살, 갈비, 안심, 앞다리살, 뒷다리살 등으로 나눌 수 있어요.각각의 부위마다 맛과 용도가 다르니 잘 알고 선택하면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. 1) 목살✔ 목살은 근육과 지방이 적절히 섞여 있어 고소한 맛이 특징이에요.✔ 식감이 부드러우면서도 씹는 맛이 좋아 구이나 스테이크로 많이 활용돼요. 2) 등심✔ 등심은 돼지고기.. 2025. 2. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
