728x90 막걸리 말레르기1 막걸리의 효능ㆍ부작용 막걸리막걸리는 한국의 전통주의 한 종류입니다.막(대충 또는 금방) 걸러냈다고 해서 막걸리라는 이름이 붙었으며, 쌀 등의 전분질 재료를 누룩으로 병행복 발효시켜 탁주를 담근 뒤, 침전물을 제거하여 청주를 떠내고 남은 술지게미에 물을 타 다시 걸러낸 양조주입니다. 전통적으로 서민층이 주로 소비했기에, 과거는 물론 오늘날까지도 토속적인 술이라는 인식이 강합니다. 막걸리는 일반적으로 4~6% 정도의 낮은 도수를 갖고 있으며, 은은하게 구수하고 달달한 맛에 살짝 톡 쏘는 청량감이 가미된 것이 특징입니다. 부담 없는 도수와. 달고 유순한 맛 덕에 가볍게 마시기 좋아, 맥주, 소주(희석식 소주)와 더불어 대중적으로 소비되고 있습니다. 막걸리는 발효주로, 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다.오늘은, 막걸리의 효능을 .. 2024. 9. 14. 이전 1 다음 728x90
