테이블에 쓰이는 은기류의 총칭하는 "커트러리"

 

커트러리 뜻, 알고 계셨나요?

커트러리는 테이블에 쓰이는 은기류의 총칭합니다.

즉, 포크와 나이프 세트를 일컫는 총칭
 

 

커트러리 뜻은 테이블에 쓰이는 은기류의 총칭입니다.

식사용 기구로서 나이프 세트(Knife Set), 포크(Fork), 스푼(Spoon)을 말하는 것입니다.

 

 

이중 흔히 편하게 사용하는 ‘포크(갈퀴란 뜻)라는 이탈리아인의 도구’는

일반 사회에서는 고상한 체하고 점잔빼는 도구라고 하여 놀림감으로 취급됐었기도 했습니다.

 

 

이에 포크는 무대에서 코미디의 소재로 취급되었으며,

영국이나 프랑스에서 그것이 일반적으로 쓰기 시작한 것은 17세기 말부터였습니다.

 

 

또한,

서양의 식사예법은 오늘날에도 손으로 집어서 먹는 것(주로 채소와 과일)이 있어서

그것을 ‘핑거 푸드’라 하고, 그에 대하여 포크를 사용하는 것을 ‘포크 푸드’라고 분류하기도 합니다.

 

 

포크 사용법도 포크를 엎어서 사용하는 것은 영국식으로서,

그린피스 같은 것을 포크 등에 얹어서 입에 넣는 것은 상당한 기술이 필요하며,

프랑스나 미국에서는 포크의 안쪽으로 떠서 먹는 것이 보통입니다.